成年人一天吃幾個雞蛋
今日再說給生雞蛋正下名， 有些人說生雞蛋膽固醇太高， 高血脂病人不能吃， 有些人說雞蛋吃多了會長胖。 但實情并不是這樣！今日我們就而言一下有關生雞蛋的這些“實情”。
雞蛋的營養使用價值
事實上， 生雞蛋是一種十分高品質的食物， 它被獲評營養成分相對密度最大的食品之一。 生雞蛋含有各種各樣脂溶性和水溶的維他命， 維生素D、維生素E， B族維生素， 生雞蛋中的成分都很高， 雞蛋的蛋清中的蛋白質含量很高， 并且非常合適身體的消化吸收， 消化率達到98%以上， 是為身體補充營養成分的好食物。 此外， 生雞蛋中還含有各種各樣營養元素， 補鈣、補鈣補鋅、補鐵補硒， 都能夠根據服用生雞蛋來補充。
在雞蛋黃中也有一種營養元素迫不得已提， 那便是大豆卵磷脂， 大豆卵磷脂被稱作出蛋白、維他命外的“第三營養元素”， 針對腦、中樞神經系統、血液呼吸系統、腎臟、心臟等位置，
生雞蛋膽固醇成分高， 吃多了會高血脂？
這是一個科學研究謠傳， 實際上生物學家早已證實， 高血脂并并不是由于攝取過多的高膽固醇食材導致的。 身體針對膽固醇的消化吸收、運用、新陳代謝、代謝全是有一套詳細的系統的， 高血脂造成的關鍵原因， 關鍵是由于人體針對脂類的新陳代謝出現了問題， 造成了攝取和排出來的不平衡導致的。 因而， 盡管生雞蛋的膽固醇的確成分不低， 但針對高血脂病人而言， 每日吃一個雞蛋也無須丟掉雞蛋黃， 多吃雞蛋對血糖的影響寥寥無幾， 能夠忽略。 假如由于高血脂而害怕多吃雞蛋， 反倒會造成營養成分的不平衡， 造成人體出現別的的問題。
在全新的高血脂手冊中， 早已刪除了有關高血脂病人第二天吃一個雞蛋的叫法， 換句話說， 高血脂病人， 每日吃一個雞蛋， 是徹底沒有問題的， 沒有必要擔憂。
吃生雞蛋過多會長胖嗎？
針對身心健康的成人， 如果愛多吃雞蛋， 每日吃2~3個生雞蛋都沒問題，
雞蛋如何吃最健康營養？
有關這一問題， 也是有許多 的叫法并不是那麼精確。 今日給大伙說幾個方面：
1.水煮雞蛋最營養健康， 水煮雞蛋最大限度的維持了生雞蛋中的營養成分， 比荷包蛋、雞蛋， 蛋花湯等食用方法必須營養元素好；
2.水煮雞蛋熬成溏心雞蛋最營養成分？這一叫法并不精確， 假如您是口味愛好溏心的生雞蛋， 能夠那么吃， 但全熟蛋比照溏心雞蛋， 營養元素外流并不算太大， 但安全系數卻更強， 溏心雞蛋的內部溫度只是70度上下， 如果有稍耐高溫的病原菌， 反倒不安全。
3.豆漿和雞蛋不可以一起吃， 這一謠傳來源于豆槳中的蛋白酶會影響生雞蛋中蛋白的消化吸收，
