常吃紅薯有利健康

紅薯是經常會出現在我們的飲食中， 在煮米飯的時候我們都習慣性的放點紅薯， 這樣不僅讓米飯可以增加更多的香味， 而且營養也增加了， 那麼為什麼我們都會這麼搭配飲食呢？因為紅薯有很多的營養物質， 下面跟著小編一起來討論學習下紅薯到底有什麼好處， 可以補充哪些我們所需的營養物質。

紅薯附有獨特的生物類黃酮成分， 這種物質既防癌又益壽， 是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇。 國外學者稱之為冒牌荷爾蒙。 它能有效抑制乳腺癌及其結腸癌的發生。

紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護效果， 可抑制膽固醇的沉積， 保持血管彈性， 預防肝腎中的結締組織萎縮， 預防膠原病的發生。

它還是一種理想的瘦身食品。 它的熱量只有大米的1/3， 並且由於其富含纖維素及其果膠， 並且有阻撓糖分轉化為脂肪的特殊功效。 吃紅薯會不會使人發胖。

它的含熱量很低， 比通常米飯低得多， 所以吃了之後不用擔心會發胖， 竟然可具有瘦身效果。 紅薯中還附有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體肌膚， 延緩衰老有一定的效果。

紅薯滋味甜美， 富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素(維生素食品)和鉀、鎂、 銅、硒、鈣(鈣食品)等10餘種元素。 紅薯雖小， 其營養價值及其養生保健(保健食品)效果卻很大。

紅薯中附有各種人體需要的營養物質。 每500克紅薯約可產熱能635千卡， 含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克， 胡蘿蔔素0.5毫克， 另附有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。

紅薯有這麼多的好處， 所以在你吃米飯的時候不妨放一兩個進去， 這樣不僅讓米飯更香， 而且可以補充我們人體所缺的物質， 不過我要提醒的是不要過分的吃太多， 特別是那些腸胃不好的人群， 最好不易大量食用， 現在市面上很多保健品裡面都有紅薯作為原材料， 所以可見它的價值所在， 那些保健營養品價格也比較高， 而且不一定適合每個人， 有可能食用了還會產生不良反應， 所以還不如就選擇紅薯， 相信我， 紅薯是一個不錯的選擇。