專家介紹火龍果的吃法和功效

火龍果是一種很好的減肥水果， 火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分--花青素。 它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用， 還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的作用。 下面一起瞭解一下火龍果的吃法和功效。

火龍果沙拉 製作：火龍果180克， 檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。 將火龍果去皮起肉， 切成丁， 盛入容器內待用， 把橙汁淋入火龍果四周， 最後澆上檸檬沙拉醬， 即可食用。 功效：美味爽口， 降脂通便， 對胃脘飽脹也有很好療效。

火龍果蝦仁 製作：蝦仁100克， 火龍果200克、楊桃， 香芹， 鹽適量。 將火龍果挖心備用， 蝦仁加鹽醃一會， 坐鍋點火倒油， 放入蝦仁煸炒， 放入火龍果、楊桃翻炒， 加鹽炒熟即可， 撒上香芹即可。 功效：順氣健胃， 減肥， 降低血糖， 降壓潤腸， 預防大腸癌。

火龍果糯米糕 製作：火龍果1個， 烏梅8顆， 青瓜塊150克， 糯米糕200克， 蜂蜜適量。 將火龍果去皮切塊， 烏梅去核，

火龍果的吃法和功效是很多的， 常吃火龍果可以減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。