補養氣血 補腎禦寒佳品 糯米飯

配料：紅棗20個， 糯米250克， 桂花糖漿50克， 葡萄乾20個， 核桃仁10個

作法：糯米洗淨浸泡半小時， 煮至八成熟時加入紅棗和桂花糖漿拌勻， 再加葡萄乾和核桃仁，

功效：補養氣血， 滋養脾胃， 補腎禦寒。

一、不同地域 因地制宜

東北地區：東北地區位於我國的最北部， 屬於緯度最高的地區， 這一地區一年夏季時間很短， 冬季時間相對較長， 可將本配方中桂花糖漿增加至60克， 紅棗增加至25個。

西北地方：氣候乾旱， 多風沙， 日照充足， 可將本配方中紅棗增加至25個， 核桃仁增加至15個。

中部地區：氣候較為溫和， 日照充足， 可將本配方中葡萄乾增加至25個， 核桃仁減少至8個。

東南地區：氣候濕潤， 雨量豐富， 可將本配方中葡萄乾減少至15個， 紅棗增加至25個。

西南地區：多雨， 氣候濕熱， 喜食麻辣、酸辣口味， 可在本配方中葡萄乾增加至25個， 核桃仁減少至8個。

二、不同體質 因體選方

氣虛體質：氣虛的人，

血虛體質：血虛的人面色蒼白， 皮膚乾燥， 失眠多夢， 大便燥結， 小便不利。 此方中紅棗增加至25個， 葡萄乾增加至25個。

陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱， 手足心熱， 性情急燥， 失眠多夢。 此方中核桃仁減少至8個， 葡萄乾減少至15個。

陽虛體質：陽虛的人口淡不渴， 形寒喜暖， 四肢欠溫， 毛髮易落。 此方中核桃增加至15個， 葡萄乾增加至25個。

三、不同年齡 食補各異

青少年：青少年正處於生長發育階段， 氣機旺盛， 津液充足， 日食兩次。

中壯年：核桃仁增加至12個。

老年人：機體代謝和排泄功能下降， 份量可減半攝取。