花式棉花糖怎麼做？

說到棉花糖， 相信大家會覺得滿滿都是童年回憶吧。 棉花糖其實只是普通的糖弄成糖漿後用那個製作棉花糖的機器做出來的糖絲。 以前很多小孩總是很喜歡吃， 價格也不貴， 好久沒有見到這種糖食了， 近年來好像又挺熱門的， 但已經不像以前那樣單一的形狀了， 大家想不想來看看現在製作的這種花式棉花糖的做法？

食材

1、彩色糖（黃色）10克

2、彩色糖（紅色）20克

3、竹簽 2根

4、糖勺 1把

步驟/方法

1、首先， 將準備好的紅色砂糖10克和黃色砂糖10克， 放於盆中， 準備好小勺一把， 竹簽兩根， 做好操作前的用料準備工作。

2、先用小勺盛取10克黃色砂糖， 倒入機器出糖器內， 代糖絲飛出後， 手拿一根竹簽順時針旋轉， 將糖絲纏繞到竹簽上， 纏繞過程中保持手持竹簽的平衡度， 並且保持前後移動的狀態， 均勻的將糖絲全部纏繞到竹簽上。

3、將糖絲纏繞完成後， 做成圓球狀， 長約二十公分，

4、花式棉花糖花芯完成後， 接著用小勺盛取紅色糖20克， 倒入出糖器內， 為了做出更好的效果， 第二次放糖要比花芯增加一倍更好。

5、等放入糖糖絲飛出後， 將已纏繞好的花芯向上傾斜30度角， 並順時針旋轉竹簽， 將糖絲均勻纏繞到花芯上， 並且在纏繞的過程中保持手法穩定， 並向後移動， 以達到更好的花邊效果。

6、完成上一步操作後， 左手拿好纏繞好糖絲的竹簽， 右手拿起另一根竹簽， 垂直於花式棉花糖的花邊， 並以45度角向下傾斜， 做好壓花準備。

7、接著用竹簽把花邊由上到下按下， 如圖所試， 壓到於左手所持竹簽平行即可， 然後向下抽出右手的竹簽， 一個美麗而不失美味的花式棉花糖就完成了。

8、花式棉花糖休閒美食成品製作成果！

這樣漂亮的花式棉花糖就做好了， 在製作的過程中呢， 我們還有注意拿穩手中的竹簽， 不要隨意晃動， 在繞糖絲的時候要均勻， 這樣做起來的棉花糖才美觀。 當然啦， 如果你也想要自己製作棉花糖， 那就一定要有那台棉花糖的製作機器哦。