黃油的做法

在製作佳餚的時候， 都是需要選擇一些油， 油的種類比較多， 常見的油就是豆油、花生油、沙拉油， 這些油在吃的時候， 對人體的健康沒有任何損害， 而且這些油在口感上也是非常不錯， 那黃油也是不錯之選， 對黃油的使用也是有著獨特的方法， 那黃油的做法如何呢?

很多人對黃油的做法並不是很清楚， 黃油在製作上有著一些不錯方式， 但是在製作黃油的時候， 在食材上需要進行準備， 這樣製作的時候， 才能夠順利的進行。

黃油的做法：

材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網

做法：

將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動， 使鮮黃油從牛奶中分離(也可以直接使用動物性鮮黃油， 從步驟2開始做起)

放入攪拌機中攪拌， 去除脂肪， 形成凝固狀(因為離心力會破壞乳脂肪， 乳脂肪裡的油水便會分離)

用冷水略為漂洗， 去除雜質

用濾網和棉布吸出多餘水份， 並靜置一會等水分釋出

再繼續放回果汁機攪拌， 過濾多餘的水份

加入適量的鹽， 拌勻

食用指南

黃油一般很少被直接食用， 通常作為烹調食物的輔料。

禁忌與副作用

在飲食方面， 黃油老少皆宜， 每次10～15克即可。 黃油通常適宜做烹調食物的輔料。 但食用黃油時， 需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用， 還有男性不宜多食， 因為攝入過多可能導致前列腺肥大。

以上就是對黃油的做法詳細介紹， 在使用黃油的時候， 要適量進行， 它的熱量比較高， 而且對黃油使用禁忌和副作用， 都是要進行瞭解， 使得在選擇它的時候， 都是可以知道該如何選擇它最佳， 對身體健康沒有任何危害。