吃對了也能降血壓！這幾種東西你家廚房就有
血壓突然飆升， 這時除了情緒調整、適當做戶外運動， 吃對食物也很有幫助。
中醫理論指導下的食療在改善高血壓病症狀、減輕西藥不良反應、保護靶器官等方面具有潛在優勢。
《生命時報》（微信內搜索“LT0385”即可關注）推薦幾款能降血壓的藥膳， 不妨輔助使用。
受訪專家：
北京中醫藥大學副教授 趙豔
洋蔥紅棗湯
食材：
取洋蔥半個、紅棗10顆、阿膠（研粉）10克。
做法：
將洋蔥切長片， 與洗淨的紅棗同置鍋內， 加水適量， 熬煮30分鐘後， 加入阿膠粉調勻， 即可食用， 喝湯、食棗與洋蔥。
療效：
洋蔥含有前列腺素A， 能降低外周血管阻力和血黏度， 具有降壓降脂、提神醒腦、緩解壓力等功效。
紅棗健脾補氣養血；阿膠養血潤燥滋陰， 三者合用， 具有補益氣血、健脾降壓之功， 適用於高血壓病伴有頭暈眼花， 活動或勞累後加面色蒼白、失眠多夢、心悸等症。
洋蔥還能夠預防血栓形成， 所以日常適當食用洋蔥對身體非常有好處。
注意事項
洋蔥氣味辛辣， 對眼睛和汗腺的刺激作用較強， 患有眼疾、腋臭的人應慎食， 皮膚瘙癢、肺胃燥熱、表虛多汗者忌食。 洋蔥一次不宜食用過多， 烹飪時以保留一定辛辣味為宜， 不可加熱過久。
此外， 洋蔥不能與蜂蜜同食， 以免對視力造成損害；也不能和魚蝦、海帶等同食， 以免形成草酸鈣， 引發結石。
陳皮山楂鉤藤茶
食材：
陳皮、山楂、鉤藤各10克， 烏龍茶5克。
做法：
沸水沖泡， 代茶飲。
療效：
陳皮具有健脾理氣、化痰降壓等功效， 是藥食同源的寶貴原料之一；山楂有緩慢而持久的降壓作用， 既有擴張外周血管、調節中樞神經系統的功能， 又有顯著降低血脂的作用；鉤藤清熱平肝、息風定驚， 除了能治療高血壓之外， 還具有良好的安神效果， 利於緩解高血壓患者的焦躁情緒。
這款茶具有化痰降脂、降壓減肥的功效， 對高血壓合併高血脂、肥胖症患者尤為適用。
注意事項
鉤藤煎煮時間超過20分鐘， 其降壓的有效成分就會被破壞， 故沸水沖泡代茶飲是個不錯的選擇，
半夏白術天麻湯
食材：
半夏、天麻、白術各10克， 陳皮6克， 粳米50克， 紅糖適量。
做法：
先將半夏、天麻、白術、陳皮煎煮20分鐘後，
療效：
半夏燥濕化痰， 降逆止嘔；天麻平肝息風， 可治頭眩；白術運脾燥濕；陳皮理氣化痰， 以此藥汁做粥可燥濕化痰、平肝降壓， 適用於痰濕壅盛型高血壓， 此類患者多有頭重痰多、心煩胸悶、肢體麻木等症狀。
注意事項
肝陽上亢型高血壓所引起的眩暈頭痛忌用。
山藥枸杞粥
食材：
山藥1根， 枸杞30顆， 蕎麥、大米各50克。
做法：
山藥洗淨、去皮、切塊兒， 蕎麥、大米、枸杞洗淨， 加適量水， 文火煮成稀粥， 即可食用。
療效：
山藥健脾補肺、固腎益精；枸杞滋肝補腎；蕎麥開胃、消積， 以此三味做粥， 緩解高血壓患者頭暈眼花、精神萎靡、健忘耳鳴等不適效果非常不錯。
尤其是蕎麥， 現代研究表明其對心腦血管有保護作用， 蕎麥中含有豐富的維生素P， 也叫檸檬素， 能增強血管壁的彈性、韌度。
蕎麥中還含有大量的黃酮類化合物， 尤其富含蘆丁， 能促進細胞增生， 並可防止血細胞的凝集， 還有調節血脂、擴張冠狀動脈並增加其血流量等作用， 故常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及高血脂等均有好處。
注意事項
蕎麥難以消化，不宜多食。此外，外感未清或濕熱明顯者應慎用此粥。
菊花糕
食材：
菊花25克、冰糖35克、瓊脂適量（超市有售）、枸杞15顆左右。
做法：
將枸杞洗淨，晾乾水分備用。菊花清洗後用紗布包好，在清水中煮10分鐘，取出菊花，在菊花水中加入冰糖和瓊脂，一邊攪拌一邊加熱，直至瓊脂融化，馬上熄火。
準備好果凍模或糖果模，將煮好的菊花瓊脂水倒入模具中，每個模具中加入一兩粒枸杞和一朵煮過的菊花，也可加入適量葡萄乾、藍莓乾等，口感會更豐富。
靜置20分鐘，自然冷卻或放入冰箱。待凝固後，用牙籤或刀尖順著模具邊沿輕輕一劃，即可脫模。
療效：
菊花氣味芬芳，綿軟爽口，長期食用有“利血氣、輕身”等功效；枸杞味甘性平，具有滋補腎精、降壓保肝等功效。
此款降壓小糕點味道清甜、口感滑爽，可滋補肝腎、明目益精、降壓通脈，適用治療高血壓患者經常出現的頭暈頭眩、腰膝酸軟、耳鳴健忘、心悸失眠等症狀。
注意事項
感冒發燒、脾濕腹瀉等患者在發病期間不宜食用。另外，用枸杞製作藥膳時要注意烹調方法，烹飪時間不能太長，應在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，以免營養成分大量流失。枸杞也最好不要長時間清洗，建議在溫水裡稍洗一下即可。
雙花鯽魚湯
食材：
鯽魚1條，菊花10克，槐花15克，黃酒、生薑、鹽適量。
做法：
槐花、菊花分別洗淨，備用。將鯽魚剖殺洗淨，在魚身上輕抹黃酒，放置大約10分鐘左右後，入砂鍋，加500毫升清水，待大火煮沸後加生薑、黃酒，改小火煨煮，魚熟後加入菊花、槐花，並加少許鹽，煮沸關火即可食用。
療效：
菊花能治療高血壓等心腦血管疾病引起的目暗不明、眼目昏花；槐花含蘆丁，能增強血管彈性。
本湯可以輔助治療肝火上炎或肝陽上亢型高血壓，此類患者多伴有面紅耳赤、煩躁易怒、口苦咽幹、便秘尿赤等症狀。
注意事項
入藥的槐花均指黑槐，即國槐。洋槐花比較甜，糖尿病人最好不要多食。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用洋槐花。▲
故常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及高血脂等均有好處。
注意事項
蕎麥難以消化，不宜多食。此外，外感未清或濕熱明顯者應慎用此粥。
菊花糕
食材：
菊花25克、冰糖35克、瓊脂適量（超市有售）、枸杞15顆左右。
做法：
將枸杞洗淨，晾乾水分備用。菊花清洗後用紗布包好，在清水中煮10分鐘，取出菊花，在菊花水中加入冰糖和瓊脂，一邊攪拌一邊加熱，直至瓊脂融化，馬上熄火。
準備好果凍模或糖果模，將煮好的菊花瓊脂水倒入模具中，每個模具中加入一兩粒枸杞和一朵煮過的菊花，也可加入適量葡萄乾、藍莓乾等，口感會更豐富。
靜置20分鐘，自然冷卻或放入冰箱。待凝固後，用牙籤或刀尖順著模具邊沿輕輕一劃，即可脫模。
療效：
菊花氣味芬芳，綿軟爽口，長期食用有“利血氣、輕身”等功效；枸杞味甘性平，具有滋補腎精、降壓保肝等功效。
此款降壓小糕點味道清甜、口感滑爽，可滋補肝腎、明目益精、降壓通脈，適用治療高血壓患者經常出現的頭暈頭眩、腰膝酸軟、耳鳴健忘、心悸失眠等症狀。
注意事項
感冒發燒、脾濕腹瀉等患者在發病期間不宜食用。另外，用枸杞製作藥膳時要注意烹調方法，烹飪時間不能太長，應在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，以免營養成分大量流失。枸杞也最好不要長時間清洗，建議在溫水裡稍洗一下即可。
雙花鯽魚湯
食材：
鯽魚1條，菊花10克，槐花15克，黃酒、生薑、鹽適量。
做法：
槐花、菊花分別洗淨，備用。將鯽魚剖殺洗淨，在魚身上輕抹黃酒，放置大約10分鐘左右後，入砂鍋，加500毫升清水，待大火煮沸後加生薑、黃酒，改小火煨煮，魚熟後加入菊花、槐花，並加少許鹽，煮沸關火即可食用。
療效：
菊花能治療高血壓等心腦血管疾病引起的目暗不明、眼目昏花；槐花含蘆丁，能增強血管彈性。
本湯可以輔助治療肝火上炎或肝陽上亢型高血壓，此類患者多伴有面紅耳赤、煩躁易怒、口苦咽幹、便秘尿赤等症狀。
注意事項
入藥的槐花均指黑槐，即國槐。洋槐花比較甜，糖尿病人最好不要多食。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用洋槐花。▲
