老婆做的這3道經典小炒，以後我都不願意下館子吃飯了！

昨天老婆下廚， 吃完這3道小炒， 我頓時感覺是世上最好吃的菜了， 我決定了！以後沒事就不下館子了， 天天吃老婆做的菜， 真是心裡美滋滋啊！

黃豆燉香菇

食材：主料幹香菇適量黃豆適量輔料醬油適量白糖適量鹽適量胡椒粉適量

做法：1.幹香菇泡入清水， 泡發。 留水備用， 然後將香菇去蒂切片。 黃豆泡入清水， 泡發。 2.鍋入熱水， 放入泡發的黃豆， 加兩勺鹽， 加蓋煮熟 撈出。 3.鍋入油， 下入香菇， 煸炒出香味， 放入黃豆、醬油、泡香菇的水、半勺白糖 拌勻。 4.蓋上鍋蓋， 小火燜十分鐘， 至香菇燜熟後， 加一勺鹽、少許胡椒粉， 翻炒均與，

蒜蓉辣醬炒藕丁

材料：主材：藕一節， 李錦記蒜蓉辣醬小半瓶。 ， 輔材：1.食用油。 ， 2.一點點冷水。 ， 3.鹽， 雞精。

做法：1：藕洗乾淨， 刮皮， 切丁， 在沸水裡焯一下， 濾掉澱粉。 2：熱鍋倒油， 油3成熱的時候放小半瓶李錦記蒜蓉辣醬， 翻炒片刻， 倒入焯好的藕丁。 3：放一點點的冷水悶一下， 大概3分鐘以後， 放鹽和雞精， 翻炒後出鍋。

雞骨醬

材料：雞， 料酒， 薑， 老抽， 糖， 雞精， 鹽

做法：1.外面吃到的雞骨醬大都是骨頭， 不過自己弄的話就用整只雞了。 超市里買的雞， 已經處理好的， 只要回來洗洗， 切塊就行。 2.方法和紅燒的一樣， 重點是要燒得濃油赤醬， 一定要把汁收到很粘稠才行。 3.反正我是加了很多糖， 到最後才放一點點鹽來中和一下。

謝謝你長得這麼好看,還願意關注我。