蝦頭裡的白色條狀物

蝦在很多地方都非常受人歡迎， 營養豐富， 口感好， 烹飪方法多種多樣， 特別是到了夏季小龍蝦是不可多得的美食。 很多人在吃蝦的時候， 發現蝦頭裡的白色條狀物， 很擔心是寄生蟲， 畢竟很多蝦都是在野外生長的， 存在這樣的可能。 那麼， 蝦頭裡的白色條狀物是什麼？下面咱們就來看看吧。

蝦頭裡白色東西是什麼網上普遍流傳著一個視頻， 也是有這種白色的東西。 已經有網警闢謠了， 那只是蝦的一對輸精管。 具體可以百度一下哦

雖然說蝦頭是最容易隱藏寄生蟲， 但這兩條更像蝦內的精巢， 一般的雄蝦體內都存在的。

小龍蝦的頭能吃嗎很多人都喜歡吃小龍蝦， 但是由於小龍蝦生長環境污濁， 吃小龍蝦存在一些衛生隱患。 中醫指出， 吃小龍蝦最好不要吃頭部。

蝦的循環系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部， 腹部可以說只是運動器官。

從健康的角度來說， 確實不建議吃蝦的頭部， 除了泥沙難以除淨以外， 還可能有寄生蟲等風險， 而蝦腹部背面的那條黑線是它的腸子， 裡面當然是蝦便便， 烹飪前也應該去掉。

另外， 不要吃醉蝦、蝦刺身等食物， 一些寄生蟲可以蝦為中間宿主， 以肝吸蟲為例，

它的幼體“囊蚴”寄生在蝦的肌肉裡， 人吃了含有囊蚴的蝦就可能染上肝吸蟲病。 一般調味品如醬油、醋殺不死魚蝦體內的囊蚴， 但經過高溫烹煮後就安全了。

小龍蝦哪些部位不能吃1、頭部小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方， 也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。 更不能生吃， 嚴重的會導致肺吸蟲病。

2、腸道小龍蝦的腸道等消化系統， 往往容易聚集重金屬， 烹飪前應把蝦線拉出來。

3、蝦黃在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下， 蝦黃要少吃， 最好不吃。 蝦黃是龍蝦的性腺， 與肝臟挨一起， 也容易受到污染。