營養快線廣告涉嫌誤導
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讀者：娃哈哈營養快線廣告“沒吃早餐?就喝營養快線!” 涉嫌誤導。
娃哈哈：拿營養快線當早餐是沒有任何問題的， 一瓶不夠喝兩瓶。
營養專家：早餐的基本營養元素它都無法滿足， 又怎能替代早餐呢?
“沒吃早餐?就喝營養快線!15種營養， 一步到位!”
這則廣告近期在電視、門戶網站上頻繁播出， 廣告中的產品正是娃哈哈集團年銷量超百億元的明星飲料——營養快線。
營養快線廣告也招來非議：難道喝營養快線就可以不吃早餐啦?更有家長擔心， 廣告會讓孩子養成不健康的早餐習慣!
多位權威營養專家直言：早餐是一天當中最重要的一餐，
娃哈哈：營養快線當早餐沒問題
2010年11月16日下午， 記者致電娃哈哈集團， 輾轉找到了一位工程師， 她是負責設計開發“營養快線”系列產品的食品工程師。
記者就公眾質疑的營養快線是否可以代替早餐的問題向她求證， 得到的答覆是：對於一般人， 拿營養快線當早餐是沒有任何問題的。
她告訴記者， 營養快線不是普通的飲料， 它裡面含有維生素、礦物質， 再加上牛奶中含有的蛋白質和脂肪， 從營養或者健康方面， 足以滿足早餐營養需求。 “只是現在北方天氣比較冷， 如果你的腸胃可以接受， 直接飲用營養快線就可以當早餐的。 ”這位工程師如此回答道。
而記者問， 那喝兩瓶是否可以?她回答說， “如果腸胃允許， 也是可以的。 ”
在人們的常識中， 牛奶和果汁是沒法一塊喝的， 因為牛奶中的蛋白質會和酸性物質發生反應， 生成絮狀物。
對此， 該工程師稱他們採用了特殊的技術保護了蛋白質， 避免和果汁發生反應， 二者的營養一點都沒降低。 而對於這種特殊的技術， 她拒絕透露。
營養快線：一瓶就含11種添加劑
有讀者反映， 現在不吃早餐的人確實不少。 比如小學生自控能力差， 營養快線口感比常吃的早餐口感要好， 在廣告誘導下， 他們會選擇營養快線替代早餐， 這對孩子的健康很顯然不利。
另外就是上班族，
那營養快線的營養成分到底都有啥?記者購買了一瓶營養快線， 看到包裝上的配料表寫著：水、全脂乳粉(或鮮牛奶)、白砂糖、濃縮蘋果汁、食品添加劑(羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、乳酸、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、瓜爾膠、阿斯巴甜、安賽蜜、黃原膠、乳化矽油、乳酸鏈球菌素)、食用香精、牛磺酸、維生素E、煙醯胺、檸檬酸鋅。
一瓶營養快線僅僅是食品添加劑就佔據了包裝上四行配料中的三行， 多達11種。
記者擔心長期飲用對身體不好， 營養快線的這位工程師解釋說：“首先， 食品添加劑沒有超標， 就不會對人體健康構成威脅。 另外這些食品添加劑都是一些鈉鹽類物質，
營養專家：這麼說很不恰當
“這麼說很不恰當。 ”這是中國營養學會副理事長翟鳳英聽到這則廣告後的第一句話。
翟鳳英告訴記者， 膳食平衡是飲食的最基本原則， 一瓶營養快線中會有牛奶和果汁， 也會添加一些蛋白質和維生素， 不究其含量是否滿足人體對早餐的需求， 就單看配料的話， 它是不含穀物和蔬菜的， 而且沒有雞蛋， 早餐的基本元素它都無法滿足， 又怎能替代早餐呢?
空軍總醫院營養科主任劉東莉表示， 營養快線只是一種飲料， 它裡面的營養素雖然有營養，
“當你實在沒辦法吃飯時， 偶爾喝瓶營養快線是可以的， 但不能天天都把它當做早餐。 廣告中宣稱它含有15種營養素， 僅是我們體內需要的氨基酸就有20多種， 另外還有飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪。 維生素和微量元素它也未必那麼全， 且不含膳食纖維。 ”劉東莉說， 很顯然營養快線誇大了它的作用。
中國農業大學食品學院副教授范志紅聽到這則廣告後感到不可思議， 雖然沒看到這種產品的配料表， 但肯定是含糖的， 加糖飲料不利於健康已是國際共識， 即使添加了維生素， 也改變不了大量飲用帶來的危害。
劉東莉也表示出了對含糖飲料的擔憂， 特別是小孩子長期受廣告影響， 如果把營養快線當做早餐就會耽誤他們的發育。 因為兒童喜食甜食， 長期喝營養快線， 既無法得到全面的營養， 又會攝入過多的糖。
■編後
娃哈哈營養快線是家喻戶曉的知名品牌， 正因如此， 公眾才會對其抱有更高的期望與要求。
“沒吃早餐， 就喝營養快線”， 作為對沒吃早餐一族的銷售訴求， 單從字面講似乎也沒有問題， 但從傳播的效果來說， 廣告極易讓人自然地形成了一個結論——喝營養快線也可以達到吃早餐的效果， 進而潛移默化地影響了人們的生活方式， 逐步放棄早餐而改喝營養快線。 這也是許多營養專家對此廣告反感的原因之一。
世界衛生組織把膳食平衡作為人健康的四大基石，合理而豐富的早餐對人的健康至為重要，也是任何飲料都無法替代的。作為一家知名企業，公眾有理由期望在宣導公眾健康生方式上面，也承擔起一個知名企業的社會責任。
世界衛生組織把膳食平衡作為人健康的四大基石，合理而豐富的早餐對人的健康至為重要，也是任何飲料都無法替代的。作為一家知名企業，公眾有理由期望在宣導公眾健康生方式上面，也承擔起一個知名企業的社會責任。
