愛吃豬肉的注意：豬肉千萬不能和“它”一起吃，會危害身體健康！

愛吃豬肉的注意：豬肉千萬不能和“它”一起吃， 會危害身體健康！

豬肉雖然是很常見的食材， 但是有些食材是不能和豬肉同食的， 如果同食輕者會使身體不適， 嚴重者則會危及生命， 為了自身的安全及健康， 今天就來看看豬肉到底不能和那些東西同食吧!

豬肉不能和羊肝同食羊肝氣味苦寒， 補肝、明目， 治肝風虛熱;豬肉入胃便作濕熱。 從食物性味來看， 二者是不宜搭配在一起的， 否則會氣滯而心悶。

豬肉不能和百合同食豬肉與百合同食， 會引起中毒， 不過可以用韭菜汁治療。

豬肉不能和豆類物品同食豆類纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肉中的礦物質如鈣、鐵、鋅等生成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收， 兩者若同食則會因消化不良等因素形成腹脹、氣滯。

豬肉也不能和鯽魚同食鯽魚性味甘溫， 而豬肉性味酸冷， 微寒。 它們的性味功能略有不同， 若放在一齊烹調或配炒， 則不太合適， 如果二者在一起烹調會產生不良反應， 不利于人體健康。