老年人上火吃什么好

上火是很多人都會出現的一種癥狀， 尤其是在氣候干燥的季節， 稍有不注意就可能會火氣旺盛。 尤其是對于老年人來說， 往往抵抗力比較低， 加上老年人的體質弱， 上火也成了家常便飯。 那么， 老年人上火之后， 吃什么食物比較好呢?下面就來推薦一些適合老年人上火吃的蔬菜和水果。

1、老人上火吃什么蔬菜

1.1、西紅柿

中醫認為它味酸甘、性平,有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用,適用于中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等癥。 營養物質有其維生素C的含量遠遠高于其他蔬果。 注意空腹時不宜食用。

1.2、黃瓜

黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,新鮮黃瓜還含有丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪,多吃黃瓜可減肥,這對胖人大有好處。 營養物質:黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。 黃瓜還含有維生素A、維生素C、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質。 注意黃瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。

1.3、苦瓜

苦瓜有清暑滌熱、明目解毒的作用。 營養物質有所含維生素C量很高,還含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷以及胡蘿卜素、維生素B等。

2、老人上火吃什么水果

2.1、西瓜

吃上幾塊西瓜,不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,夏天人們一定要吃些西瓜。

營養物質:西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,以及胡蘿卜素、維生素C等。 注意:一次不要吃得太多。

2.2、草莓

具有清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。

營養物質:草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。 草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。 注意:患有尿路結石和腎功能不好的人不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。