冰搖檸檬茶
冰搖檸檬茶幾乎是夏季必備的解暑飲品, 首先冰塊可以幫助人體降溫家屬, 檸檬呢, 針對夏季人們沒有胃口, 幫助開胃的同時還可以提神醒腦。 一時興起買了雪克杯來搖檸檬茶, 想找來菜譜來學習怎麼搖這個傢伙, 結果是沒有的, 想起在奶茶店買的時候他們做的步驟, 卻怎麼也想不清楚, 所以就只能自己研究出個菜譜啦~
原來一邊拍一邊做是辣麼忙的哇, 大家要交作業才能讓我有動力繼續寫菜譜呀~~~
步驟 1
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所需要物件都備齊, 想要喝和外面奶茶店賣的濃郁檸檬茶就必須要有雪克杯, 我買的是530cc的, 紅茶是拿家裡現有的, 模里西斯香草味的紅茶, 還挺好喝的。
步驟 2
首先當然是沖茶了, 多少的量需要自己定, 因為每個人喜歡的濃度不一樣, 而且每個品牌的紅茶泡的時間都不一樣, 你看到出滿意的茶色就可以過濾出茶了(當然茶包就比較方便, 不用過濾)
步驟 3
打開雪克杯, 加入檸檬, 蜂蜜, 冰塊和三分之一的茶水
步驟 4
加好之後, 先蓋大蓋子再蓋小蓋子。 tips:因為我們裡面有熱的茶水, 雖然加了冰塊還是會有點溫溫的, 搖時注意不要搖得太快喲, 開始要慢搖, 手感覺到有氣快要漲開,
步驟 5
接下來就是隨心所欲地使勁搖啦~~~你平時在奶茶店看他們是怎麼搖的就差不多是怎麼搖了, 搖到檸檬肉有散開的感覺就好了。 額, 大概30-40下吧~~ tips:如果第一次使用pc雪克杯的親們, 因沒有習慣和pc雪克杯本身比較密封的原因, 可能會感覺蓋子有點難開, 先打開小蓋子再開大蓋即可
步驟 6
把之前剩下的茶水全部倒進杯子裡, 加冰塊冷卻。 也把雪克杯裡面的檸檬茶倒進去混合~~OK啦~~ 根據自己的口味去調整蜂蜜多少和檸檬的濃度, 如果覺得不夠檸檬味可以倒回去雪克杯重搖, 反正是自己做著喝的, 搖到自己喜歡的口味就好。
步驟 7
自己喝的又超級健康的檸檬茶就做好啦~~~~ 自己做真的會比出去買的好, 至少也是好的蜂蜜呀~
步驟 8
最後一個超級實用的tips, 夏天出去特別想帶冰冰的飲料出去, 但是如果用普通的瓶子即使加了冰塊還是會隨著溫度的升高融化。 這時候就要用我們平時用的保溫壺裝出去, 因為我們用來保溫的多, 用來保冷的少,
小貼士
市售的檸檬茶大部分都是濃縮果汁, 還是自己做的健康。