補鈣過量增加患腎結石的風險
隨處可聞的補鈣話題, 偶爾朋友見面聊天會聊到補鈣問題, 連子女孝順父母也會買鈣片。 可見, 補鈣是廣泛被關注的問題, 但是自己在服用鈣片或者鈣製劑的時候要慎重點, 因為補鈣過量也會有危害的。
增加腎結石的風險
腎結石病多見於西方國家, 在美國就約有12%的人患有腎結石, 很多專家認為可能跟鈣攝入過多有關。 人體內每天有10%-20%的鈣需要通過腎臟排出, 腎臟過多的鈣增加腎臟的工作量, 尿液中排泄鈣增多會增加結晶核產生的幾率, 從而形成結石, 所以很多人認為鈣過量會增加腎結石的風險。
礦物質之間相互干擾
高鈣的攝入會影響必須礦物質的吸收和利用, 鈣和鐵、鋅、鎂等礦物元素之間存在相互作用。 鈣、鐵、鋅礦物離子在腸道內吸收, 需要競爭“吸收通道”, 鈣過量會明顯抑制鐵的吸收, 鈣攝入量越多抑制作用越強;鈣喝鋅有拮抗作用, 鈣過量對於鋅的吸收率和鋅平衡;有報告提出鈣過量會使尿液中的鎂增加。 長此以往會導致鐵、鋅的缺乏, 給身體帶來不良的影響。 如果是補充各種營養補充劑的話, 建議兩種營養素的攝入間隔在兩小時左右。
奶堿綜合症
奶堿綜合症是一個症候群, 急性發作表現為高血鈣症和堿中毒。 長時間食用含鈣豐富的食物以及食用大量易被腸道吸收的堿劑而引起的,
鈣是身體必需的礦物質但並不是多多益善, 中國營養學會推薦成年人每人每天需要800mg的鈣, 食物是最好的補鈣來源, 例如一袋250ml的牛奶可以提供260mg的鈣、二兩的豆腐乾可以提供300mg的鈣。 只要每天三餐正常注意多吃一點豆製品以及乳製品就能保證一天需要的量了。