介紹芹菜怎麼做好吃

2015-12-25

在高纖維食物中，芹菜是佼佼者，芹菜不僅能讓人們的消化系統更加的好，也能讓人們的腸道更加的輕鬆，常常吃芹菜，對於那些老年人來講，是可以緩解高血壓和動脈硬化的疾病，對於年輕人來講，是能讓年輕人的腸道更加的健康的，所以芹菜是一種很好的蔬菜，那麼芹菜怎麼做好吃?

芹菜的好處是非常的多的，現在人們已經充分的瞭解芹菜的好處了，在日常生活中，人們也是常常吃芹菜的，但是芹菜的吃法是多種多樣的，很多時候人們不能做出好吃的芹菜，為此芹菜怎麼做好吃，給您介紹幾種做芹菜的方法。

食材食譜熱量：230.5(大卡)

主料

芹菜適量

輔料

花椒適量

鹽適量

醬油適量

雞精適量

蔥適量

1. 1

炒芹菜

將芹菜用清水洗淨，切成段;將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒，待花椒變色，取出不用; 放入蔥花爆出香味，倒入芹菜翻炒均勻後，

加入醬油、鹽，雞精再翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

2. 2

芹菜炒肉絲

將豬裡脊肉洗淨，切成細絲，加料酒、生抽、水澱粉醃制十幾分鐘;芹菜清淨，切成寸段，紅辣椒洗淨切絲;鍋中油熱後，放入肉絲翻炒變色，盛出備用;鍋中底油放入蒜末、芹菜段，翻炒兩分鐘，放入肉絲、紅辣椒翻炒均勻，加鹽調味，加水澱粉勾芡出鍋即可。

3. 3

涼拌芹菜花生仁

將芹菜洗淨切段，花生仁放入清水裡泡一天，鍋中放入清水放入香葉和花椒煮熟，胡蘿蔔洗淨切長丁，鍋中放入水燒開，放一點鹽、油，放入芹菜和胡蘿蔔中焯熟，撈入冷開水中片刻，撈起瀝水，將芹菜、紅蘿蔔、花生仁放入容器，加入鹽，味精、香油調味即可。

4. 4

芹菜炒豆腐乾

將芹菜洗乾淨後切成寸長的段;豆腐乾切成絲;鍋內放入油，

待油溫熱時倒入豆腐乾炒出香味;再倒入芹菜炒熟，放入鹽和糖，雞精調味即可。

5. 5

芹菜餃子

將豬肉洗淨剁成肉末，放入適量精鹽、醬油、料酒，攪勻醃制一會兒。芹菜乾淨切碎。

將豬肉餡、芹菜放入容器裡，倒入鹽，油、雞精攪勻，麵粉和成麵團，餳好後切成小劑子，擀成薄餃子皮，包成餃子，鍋中放入足量水，水燒開後，放入餃子煮熟即可。

芹菜怎麼做好吃，芹菜是怎麼做怎麼好吃，但是人們要注意的是，芹菜的食用方法一定要正確，不能把芹菜炒的過老，這樣芹菜的營養價值就失去了，並且芹菜除了以上幾種的食用的方法，您還可以做芹菜汁，這種飲品也是營養價值很高的。