豬肘子的做法大全
文章導讀
入味後取出放涼;4、將肘子放入錫紙或食品袋中，
用力包緊，
並紮口，
這樣可使肘子成好的形狀;5、放入冰箱冷藏一天后即可取出切片食用，
喜歡吃辣的可沾辣椒油調料，
口感更佳。
因為豬肘子的營養師很豐富的。 其中含有了不少的蛋白質， 尤其是含有了不少的膠原蛋白質， 和肉皮是一樣的。 不過， 豬肘子的做法大全很多人確實是不一樣的。 和一般的作法比較， 有很多特色的豬肘子的做法大全， 我們不妨一起去看看吧。
對於豬肘子的做法大全， 我們可以看到， 生活上有關的做法真的是很多的， 比如， 豬肘子的做法大全之內， 鹹燒蹄膀， 醬豬肘等等。 可是有關的一些豬肘子的做法， 我們可能是不很瞭解的。 不如我們一起去看看相關的建議才是。
肘子一個(即蹄膀)、鹵料一包(可自配)、蔥、薑、醬油、鹽、味精。 做法：1、肘子洗乾淨放冷水鍋裡， 焯一下去浮油血水， 撈起洗淨;2、再次入鍋， 放足熱開水， 並放入蔥段、薑片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油;3、開鍋後， 小火蓋鍋燜煮。 當煮至用筷子能輕鬆紮透肘子的時候， 再加入適量鹽和味精繼續燜煮一會，
鹵完肘子的湯汁千萬別倒掉了， 用來繼續鹵別的東西是最好不過的了， 比如：雞爪、雞翅、鴨腱、牛肚、牛肉、土豆、海帶、雞蛋、豆腐絲、花生等等， 非常好料喲。
豬肘子的做法大全是比較多的。 我們可以根據自己的喜愛， 根據自己的口味去選擇自己喜歡吃的菜肴， 上面的一些有關豬肘子的做法大全的介紹， 我們希望大家能夠有所認識， 才會我們成功的做好豬肘子， 且掌握了相關的豬肘子的做法才可以。
