焗飯不用烤箱怎麼做

芝士局飯很多人比較喜歡吃， 它那味道比較可口， 營養價值也比較豐富， 一般情況下， 在做芝士局飯的時候都需要用烤箱， 如果家中沒有烤箱， 掌握一定的技巧， 同樣做出能夠做出美味的芝士局飯， 當然這時候最好家中能有微波爐， 通過微波以後， 芝士的味道非常的足。 來瞭解一下做法。

焗飯不用烤箱怎麼做

一、香腸乳酪烘蛋

只需擺好材料去微波， 驚豔全家的早餐端上桌！這塊芝士味十足的烘蛋， 味道神似肉蛋披薩， 但做起來卻更方便簡單。 非常適合搭配著咖啡或茶， 當做週末的早午餐吃。

-- 用料 --

雞蛋 2個

早餐腸 2根

番茄沙司 適量

馬蘇里拉乳酪 適量

-- 做法 --

1、早餐腸切厚片鋪在碗底。

2、打上雞蛋鋪在腸上面。

3、擠上番茄沙司， 稍微多一點也沒關係。

4、鋪滿馬蘇里拉乳酪（或者 2~3 片早餐芝士片也可以）。

5、放入微波爐中， 首先中火 3 分鐘， 然後轉最小火 3~4 分鐘。 然後拿軟矽膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上即可。

-- 小貼士 --

1、如果選擇那種很鹹的臘腸， 要注意用量， 而且番茄沙司也要減量哦。

2、雞蛋沒有加鹽、馬蘇里拉的味道本身也很淡， 所以用了比較多的番茄沙司， 請自己平衡味道。 不建議只用純番茄醬。 但是可以用披薩醬。

3、馬蘇里拉乳酪可以用芝士片代替。

二、玉米芝士餡土豆餅

表面的土豆被煎得焦香， 甜脆的玉米十分爽口， 芝士也是鹹香有味， 真心好吃！

-- 用料 --

土豆

黃油

甜玉米

大蒜

鹽

黑胡椒

乳酪粉

馬蘇里拉乳酪

-- 做法 --

1、切少許黃油， 馬蘇里拉刨絲， 土豆去皮刨絲，

2、土豆絲放少許鹽， 放蒜花， 拌勻。

3、鍋中放小塊黃油， 下玉米粒， 放適量黑胡椒。 拌炒斷生， 盛出。

4、鍋中繼續加一點黃油融化， 下適量土豆絲， 用鏟子壓實， 成型。

5、放少許玉米粒， 取適量乳酪絲， 蓋上適量土豆絲， 開火大火煎， 煎到晃動鍋子， 土豆餅可以移動。

6、翻面， 繼續大火煎另外一面， 等到兩面都成型起焦， 轉小火可以兩面輪著煎到自己喜歡的焦的程度。

7、出鍋前撒點黑胡椒粉、乳酪粉即可。

-- 小貼士 --

1、玉米先炒下， 斷生， 不要太熟哈， 吃起來脆脆甜甜的 。

2、豆絲下鍋後， 一定要用木鏟壓實在了， 空隙不要太多， 這樣就不容易散開。

3、翻面， 覺得自己翻不好的話， 用盤子倒扣在鍋子裡。

4、乳酪絲建議多放點哦！

5、要乳酪融化拉絲， 稍稍多煎一會兒，