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三類人最好少吃巧克力

雖然巧克力為憂鬱的心帶來幸福的溫暖, 但是對有些人而言, 它不是讓人幸福的美食, 卻是一把開啟疼痛的“鑰匙”。

三類人最好少吃巧克力

容易胃灼熱的人。 研究發現, 有些食物會讓橫在食道和胃之間、負責把關工作的下食道括約肌變得鬆弛, 失去阻隔食物逆流的功能, 而巧克力正是其中之一。 另有研究指出, 巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌鬆弛的物質, 包括咖啡因、可哥堿、茶鹼及脂肪。 所以長期受胃灼熱困擾的人, 還是儘量遠離巧克力。

容易頭痛的人。 沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂, 不過別忽略了, 吃下肚的食物也是誘發頭痛的因素之一。 巧克力雖然滋味迷人, 不過它內含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。 所以下次頭疼又犯, 像巧克力、含酒精飲料、幹乳酪、醃熏的豬肉及加了酵母的麵包、蛋糕等, 最好能避開。

罹患心血管疾病、糖尿病及過胖的人。

高熱量、高油脂、高糖分, 和這幾個名詞連在一起的食物, 就等於叫人要提高警覺, 少吃一些。 即使體重正常、沒有慢性疾病的人, 吃巧克力也不宜過量, 並且在其他飲食上減少油脂及糖分攝取。 另外, 多吃蔬菜可以減少脂肪吸收及加速脂肪排泄。