板栗里的蟲子_板栗蟲能吃嗎

板栗是我們平時經常吃的東西， 板栗中的營養價值是很高的， 板栗中蛋白質的含量以及各種維生素的含量是非常高的， 經常食用板栗對人身體健康的好處是很多的， 但是板栗吃法以及做法雖然多， 但是大家都知道板栗是很容易生蟲的， 很多人擔心生了蟲的板栗是不能在食用了， 怕對身體健康不好。

板栗蟲能吃嗎?

因為板栗果肉淀粉含量較高， 水分也較重， 所以栗子很容易長蟲子。 目前， 還沒有較好的方式來儲存板栗， 最常見的是將栗果放在開水里煮上半小時左右， 晾曬干后， 帶殼保存于干燥環境中， 還有就是用濕河沙儲存， 或者放在冷藏室里， 但是時間不能過長。 一般蟲卵在板栗還沒有成熟的時候就生長在板栗體內， 待到板栗成熟被采摘后， 這種蟲卵就會在板栗體內長大， 破殼而出。

板栗里面長的蟲能吃， 而且口感筋實， 營養豐富，

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子味甘， 性溫， 入脾、胃、腎經;具有養胃健脾， 補腎強筋， 活血止血之功效。

板栗為什么容易生蟲

板栗本身是不會生蟲的。 不過， 板栗在沒有收獲以前， 可能就有寄生蟲產卵在里面了。 所以， 不生蟲的關鍵在于怎么殺滅里面的寄生蟲卵。

第一， 一定要曬干。 特別是在大太陽下暴曬， 一定要翻動多次， 讓水分充分揮發。 同時， 多次翻動， 有助于以后板栗脫皮(指里面那一次紅色的帶毛的皮)。

第二， 如果需要保存很久， 最好用塑料袋密封， 真空包裝。 一般的保存， 就用塑料袋密封， 再放置干燥低溫處。 當然冰箱里面是最好的。

千萬不要用開水處理， 這樣的話， 里面的肉會發黑的!

板栗蟲的種類

1、剪枝象甲

成蟲體長6.5～8.2mm， 體藍黑色， 有光澤， 密被銀灰色茸毛。 頭管與鞘翅長度相等。 鞘翅上各有10行點刻縱溝。 卵為橢圓型， 初產卵時乳白色， 后變為淡黃色;幼蟲體乳白色， 彎曲有皺紋;蛹乳白色。

2、栗實象甲

栗實象甲媽媽在栗苞上鉆孔產卵， 她們咬破栗苞和種皮， 將卵產于栗實內。 經十來天左右， 小白胖孵化出生， 蛀食栗實， 蟲糞排于蛀道內。 栗子采收后幼蟲繼續在果實內發育。 幼蟲老熟后， 在栗實上咬一圓孔， 隨即脫出， 鉆入土中筑室越冬。

3、栗實蛾

屬鱗翅目小卷葉蛾科。 七月中旬栗實蛾大量羽化， 也是產卵的高峰期。 他們將卵產在栗蓬附近的葉片背面或果柄基部， 有時也會直接產卵在蓬刺上， 這些卵經過10天左右孵化， 就會孵化出幼蟲。