吃什麼可以補維生素c呢？

維生素c可以從很多食材中攝取， 維生素c對人體也是有很多好處的， 可以促進人體的垃圾毒素清除， 預防便秘的出現， 並且還可以提高人體的免疫能力。 想要補充維生素c的朋友， 可以多吃一些小白菜、蘿蔔、柚子、香蕉等等食材， 蔬菜類的食物不要過度烹煮， 容易破壞維生素c的結構。

吃含維生素C多的水果

例如獼猴桃、野生刺梨。 還有橘子、柚子、檸檬、鳳梨、棗、香蕉、蘋果等水果。

吃含維生素C多的蔬菜

例如番茄、小白菜、菠菜、豌豆莢、蘿蔔和土豆。 還有未成熟的核桃維生素C含量也很高的。 豆芽也含有豐富的維生素C。

煮蔬菜不宜過度

因為維生素C在高溫中容易破壞， 所以煮了蔬菜的菜湯應該保留下來食用。 水果汁也是不能用沸水來沖服的。

藥片補給維生素C在效果上遠不如天然食物

如果長期服用維生素C藥片， 身體內就會很容易生成大量草酸， 這極有可能導致結石症。 而天然的水果與蔬菜中有豐富的維生素C， 且沒有副作用。

注意食物做法

有些食物做法不對， 就可能會破壞了食物中的維生素C， 例如淘米次數太多、煮粥的時候加堿、蔬菜先被切碎才洗等， 這都會導致維生素不同程度的損失。