【健康小貼士】老年人如何搭配豆漿更營養?
老年人由於生理、疾病等多方面因素, 平時吃的食物比較少, 有的是身體因素, 不喜歡做, 嫌麻煩, 也有的和疾病有關。 但如果長期如此, 老年人容易營養不良, 慢慢也會導致免疫力下降。
那麼如何吃的既方便, 又能食物多樣化, 甚至更有效的針對性食療呢?喝豆漿是個很好的辦法, 豆漿不僅營養價值高, 而且吃起來方便, 同時可以搭配多種食物。
那麼針對不同身體狀況的老年人, 搭配哪些食物食療效果更好呢?
1.老年人比較普遍的問題, 就是吃的食物種類少, 包括穀類, 所以, 老年人要多吃營養密度高的食物, 這樣可以彌補食物種類攝入不足導致的營養缺乏。
穀類中燕麥和小麥胚芽是營養密度、營養價值較高的食物, 現在也是家庭餐桌非常推薦的養生食物, 非常適合老年人, 可以每次打豆漿時放入一些啊, 對於補充均衡營養非常有益。
2.中醫講,
3.老年人多脾胃不好, 食欲差, 這種情況, 可以加入山藥、花生, 健脾益氣非常好, 而且山藥是唯一對於脾、肺、腎都有補益作用的食物, 可謂“一物多能”。 可以到藥房買幹的山藥片, 一起打豆漿就可以了。
4.老年人肺功能不好的很多, 加上現在的霧霾天氣, 危害更大。 所以, 平時有肺病的, 可以在豆漿裡加入甜杏仁、百合, 這兩種食物都是肺病食療的主要食物。 但杏仁每天攝入量不要超過10克, 有小毒。
5、到了年齡, 多肝腎陰虛, 所以, 老年人口幹口渴、眼花眼澀的很多。 枸杞是改善口幹口渴、眼睛乾澀很好的食物,