夏季養生食譜推薦 三款當家菜開胃防中暑

爆炒什錦藕丁

在夏季的時候， 藕可是很不錯的開胃菜。 只是如果藕做的不好吃的話， 估計對沒有食欲的人也沒有什麼吸引力。

而爆炒什錦藕丁不僅菜色好看， 味道也是很美的， 所以說， 在夏季的時候， 可適當的吃一下爆炒什錦藕丁， 這道菜不僅好吃， 還可以補充身體的營養， 降暑開胃。

所需食材：蓮藕、青椒、火腿、豆干

製作方法：首先， 先將蓮藕、青椒清洗乾淨， 然後將青椒和蓮藕都切成丁， 直接將火腿和豆干也直接切丁。 切好菜之後， 直接將菜鍋燒熱， 加入油， 油熱之後， 將豆干丁倒入鍋中爆炒1分鐘， 然後將蓮藕丁也倒入菜鍋中， 炒大概2分鐘左右之後， 加入鹽、醬油、老乾媽等調味料。 等到豆干和蓮藕快要炒熟的時候， 加入切好的火腿和青椒， 炒熟之後， 加點雞精調味即可出鍋食用了。

涼拌芹菜

很多人不知道的是， 芹菜除了可以炒著吃之外， 還是可以涼拌著吃的。 在夏季的時候， 吃涼拌芹菜， 不僅可以清熱解毒， 開胃降暑， 還可以很好的降血壓， 除此之外， 還有提高身體抵抗力的作用。 所以說， 夏季如果沒食欲的話， 就試一試涼拌芹菜這道菜吧。

所需食材：芹菜、大蔥

製作方法：首先， 要先將芹菜和大蔥清洗乾淨，

然後將芹菜切成芹菜段， 將大蔥切成蔥花。 然後將切好的芹菜在開水當中煮一會兒， 芹菜煮熟之後， 從開水當中撈出來， 倒入涼拌容器當中， 然後加入蔥花、鹽、十三香、香油、醋等調味料， 攪拌均勻就可以直接食用了。

這三款美味的菜肴不僅營養價值高， 而且還可以開胃健脾， 降暑排毒， 所以說， 在夏季的時候， 如果沒有食欲， 就嘗試著吃一下這三道菜吧。