魔芋有什麼好處，你知道嗎？

在兩千多年前就已經有人開始食用魔芋來治療疾病了， 而到了現代魔芋的效用也還沒有發生改變。 可是現代的你， 知道吃魔芋有什麼好處嗎?

一、吃魔芋有什麼好處

1.魔芋能延緩葡萄糖的吸收， 有效地降低餐後血糖， 從而減輕胰臟的負擔， 使糖尿病患者的糖代謝處於良性迴圈， 不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現低血糖現象。

2.魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累， 預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

3.魔芋是低熱食品， 其葡萄甘露聚糖吸水膨脹， 可增大至原體積的30～100倍， 因而食後有飽腹感， 是理想的減肥食品。

4.吃魔芋能提高機體免疫力， 所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，

5.所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質， 能夠防治癌瘤。

6.纖維素能促進胃腸蠕動， 潤腸通便， 防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，

7.魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

適合人群：所有人都可以食用。 尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。 建議有這方面需求的習瑜伽者適度多食些。

簡單吃法：早上沖5g魔芋粉， 加5g蜂蜜， 稀飯(裡面有：紅小豆， 綠豆， 小地瓜丁， 蓮子等)舀半勺稀飯放進了充好的魔芋粉裡， 竟然一點都不難吃了。 中午在沖好的魔芋粉里加了半勺稀飯， 然後把適量的荔枝， 桃子， 杏， 弄成丁也放了進去， 之後把弄好的“魔芋水果粥”放進了冰箱恒溫裡， 拿出來吃的時候又放了5g的蜂蜜， 吃起來很不錯!

食用禁忌：

1.有皮膚病的人少食。

2.魔芋性寒， 有傷寒感冒症狀的應少食用。

3.生魔芋有毒， 必須煎煮3小時以上才可食用。

4.消化不良的人， 每次食量不宜過多。