松子怎么炒

相信很多朋友都吃過松子， 這是一種休閑很好的食物， 同時松子中所含有的大量營養物質也讓很多朋友瞠目。 好吃的松子其實是可以自己炒的， 松子怎么炒?下文中會帶給您一種非常獨特的松子的食用方法， 通過簡單的步驟就可以炒制出非常美味可口的松子， 給自己的生活增添更多的營養。

松子怎么炒， 首先需要準備的食材就是精品松子適量， 還需要白糖和黃沙， 朋友們可能會覺得這和炒栗子差不多， 其實實質上是相差不大的。 下面中就分步驟為您介紹說明。

1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水， 待用。

2.把沙子放入鍋內炒干、炒燙， 然后將糖水倒入炒勻， 等糖煙剛一冒出， 即將松子放入， 不停翻炒(火不要太急)。 翻炒五六分鐘后， 取幾粒松子砸開， 如仁已呈黃色即熟， 篩凈沙子， 待松子晾后方可食用。

松子的功效：

松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，

有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。 因此， 老年人常食用松子， 有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。 另外， 松子中含磷較為豐富， 對人的大腦神經也有益處。 它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者， 均有一定的輔助治療作用。

松子的作用：

1、松子具有抗衰老作用。

松子含有豐富的維生素E， 是一種很強的抗氧化劑， 能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用， 保護細胞免受自由基的損害。 從而保護了細胞的完整性， 使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

2、松子具有預防心血管病作用。

松子仁所含的脂肪， 主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，

可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。 不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用， 故能降低血脂和血液黏稠度， 預防血栓形成， 對心血管系統有保護作用。

3、松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。

因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等， 能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣， 尤其適用于年老體弱、產后病后大便秘結者。

松子怎么炒， 上文中已經為您說明了， 相信朋友們對于松子的做法是可以了解的。 很多體質虛弱的朋友是非常合適食用一些松子的， 這可以很有小的通腸道又不傷害到朋友們的體質。 對于很多老年朋友預防心腦血管疾病也很有效。