黃花菜的做法大全

黃花菜是人們常吃的食物， 不僅能讓人們胃口大開， 更能讓人們降血脂， 所以常吃黃花菜對人們健康是很好的， 在現實生活中， 黃花菜的做法是很多的， 但是人們最常吃的就是涼拌的花黃菜， 其實黃花菜還能做出很多的美味， 現在我們就來瞭解一下， 黃花菜的做法大全吧。

黃花的全身都是寶， 所以被人們稱為“美花”， 並且黃花菜的的營養物質是非常的高的， 常吃黃花菜， 能讓人們充滿食欲， 更能讓人們減少患上高血壓和血脂疾病的機率， 現在我們瞭解黃花菜的做法大全：

涼拌黃花菜

材料

黃花菜 青瓜 紅蘿蔔 蒜 薑

涼拌黃花菜的做法

1先將黃花菜用清水泡半個小時左右

2把青瓜胡蘿蔔薑蒜洗淨備用， 將青瓜胡蘿蔔切絲。

3.鍋內加入適量清水煮沸， 加入少量油， 將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約4、5分鐘

4將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中

5再以同樣的方法將胡蘿蔔置入沸水中煮3-4分鐘撈出置入備好的涼開水中

6加入少量油燒熱爆香薑絲和蒜頭

7用油煎一下生的耗油

8關小火倒入醬油

9把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內， 把原先煮好的胡蘿蔔及青瓜一併加入.迅速拌勻

10.最後加點香芝麻油和白醋拌勻， 因人而異可適當再加些其它配料

小訣竅

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜幹菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.

黃花菜伴海帶

材料

黃花菜30g， 海帶50g， 蒜泥2瓣， 鹽適量， 糖適量， 醋半勺， 蠔油少許， 麻油適量， 雞精少許

黃花菜伴海帶的做法

1.海帶切成細絲和黃花菜一起放開水鍋裡燙熟撈出瀝幹水分

2.將燙好的才進大碗里加上調料(鹽， 糖適量， 醋半勺， 蠔油少許， 麻油適量， 雞精少許)和蒜泥拌勻即可

黃花菜芥末粉絲

材料

黃花菜適量 粉絲適量 香菜適量

芥末油適量 食醋適量 食鹽適量 味精適量

黃花菜芥末粉絲的做法

1. 主要原料：黃花菜、粉絲、香菜、食醋、芥末油

2. 黃花菜提前用溫水泡發兩個小時。

3. 粉絲用溫水泡發。

4. 香菜洗淨切段備用。

5. 泡發好的黃花菜入沸水鍋中焯熟。

6. 粉絲焯熟。

7. 焯過水的黃花菜、粉絲、香菜段。 放入大碗中， 加入食鹽、味精。

8. 加入食醋。

9. 最後加入芥末油拌勻即可

10. 拌好的黃花菜口味獨特， 清新爽口。

小訣竅

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜幹菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..

黃花菜的功效是顯而易見的， 不僅讓成年人減少血脂、高血壓的危險， 常吃黃花菜的孕婦， 他們的胎兒發育會更加的健康， 所以常吃黃花菜對老人、孩子都是非常的好， 學會了黃花菜的做法大全， 相信人們能體會出黃花菜的美味。