冬季藥膳美容正當時
冬瓜薏米鴨
冬季藥膳美容正當時
原料：水鴨、冬瓜、薏米。 水鴨滋陰， 冬瓜去火， 薏米去濕。
制法：鴨子500克， 薏米20克， 枸杞10克。 首先要將鴨子清洗乾淨，
歸參鱔魚羹
冬季藥膳美容正當時
原料：當歸15克、黨參15克、鱔魚500克、料酒、蔥、生薑、蒜、味精、食鹽、醬油各適量。
製作：1、將鱔魚剖背脊後，
去骨、內臟、頭、尾、切絲備用。
2、將當歸、黨參裝入紗布袋內紮口；將鱔魚絲置鋁鍋內放入藥袋，
再放料酒、醬油、蔥、生薑、蒜、食鹽，
加水適量。
3、將鍋置爐上，
先用武火燒沸，
打去浮沫；再用文火煎
