教您楊梅酒怎么泡

楊梅是一種在春夏交界的時節會大量上市的水果， 因為楊梅的味道吃起來酸酸甜甜， 所以也受到了不少女性的喜愛。 而且在吃楊梅的時候， 也可以根據個人的口味偏好來選擇具體的吃法， 除了直接吃楊梅之外， 也可以將楊梅制作成楊梅汁。 但是今天則要一起來學習楊梅酒的制作方法。

楊梅酒怎么泡

1、新鮮楊梅摘去葉和梗， 清水沖洗一遍。

2、將楊梅倒入涼開水中， 水量要沒過楊梅。

加入一大勺食鹽

3、加入一大勺食鹽， 稍稍攪拌使其溶化， 慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出。

4、浸泡20分鐘， 取出楊梅， 再次用涼白開沖洗一下楊梅。

5、廚房用紙輕輕吸干楊梅表面的水份， 然后平鋪在有助于通氣的容器上， 放置通風處徹底晾干。

6、準備好泡酒的容器， 好是玻璃瓶， 一定保證瓶子里面是完全干凈而且干燥的， 將楊梅和冰糖放進容器中。

7、后把白酒倒入， 將蓋子蓋緊， 如果擔心蓋子不僅的話， 可以再稍微加工一下瓶口處。 然后把瓶子放在陰涼處， 20天之后就泡好了。

怎么樣?泡酒的方法是不是非常簡單呢?其實楊梅酒不僅僅是味道好， 對于人體是有很多好處的。 具體的好處有哪些， 請繼續看下面的內容!

楊梅酒的功效與作用

楊梅有生津止渴的功效， 多吃不會影響健康， 而且楊梅可以開胃， 能解毒， 還可以驅寒。 可以說是水果中的佳品啊!

《本草綱目》記載， 楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 楊梅果實、核、根、皮均可入藥， 性平、無毒。 果核可治腳氣， 根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，