櫻桃醬的做法

櫻桃是很多人喜愛吃的水果， 這類水果含有的營養元素豐富， 而且吃這類水果， 對人體各個方面， 都是有著很好的幫助， 不過要注意的是， 在吃櫻桃的時候， 也不能一次吃的太多， 這樣對身體也是會產生負擔， 使得不能很好吸收它的營養， 那櫻桃醬是很多人喜愛的， 櫻桃醬的做法如何進行呢?

很多人對櫻桃醬的做法并不是很清楚， 因此在對它制作的時候， 也是需要對它的制作流程進行認識， 這樣制作櫻桃醬的時候也是能夠順利進行， 這點也是要注意的。

櫻桃醬的做法：

材料：櫻桃700g， 白糖150g， 檸檬1/4個。

做法：

1.櫻桃洗凈， 用淡鹽水浸泡兩小時

2.去蒂， 用一根筷子(粗的一頭)抵住櫻桃的頂端， 然后穿透櫻桃， 從櫻桃長蒂的一端穿透出來， 櫻桃核就很輕松帶出來了

3.去蒂的櫻桃全部放入攪拌機， 攪拌成果泥(不需要加水)

4.取一個深點的鍋子， 把櫻桃果泥和白糖全部放入，

5.大約十多分鐘后， 鍋中泡泡消失， 果醬變的漸漸濃稠， 兜起可以在鍋鏟上停留一會兒的狀態， 把1/4個檸檬擠汁滴入鍋中

6.繼續邊煮邊攪拌一分鐘即可關火， 稍等幾分鐘， 戴上棉手套， 在果醬還燙的時候裝入用開水消毒過晾干的玻璃密封瓶中， 蓋緊蓋子， 室溫放涼后， 入冰箱保存。

以上就是對櫻桃醬的做法詳細介紹， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方式進行， 不過要注意的是， 制作櫻桃醬的時候， 不宜制作太多， 所以它可以放入冰箱保存， 但是制作太多的話， 還不是經常吃， 它也是會壞掉的。