寡人的健康糾結第60期:你也要貼秋膘嗎?
立秋了, 這真是個令大多數鄉親都不能釋懷的消息, 總覺著夏天還沒怎麼過, 就到秋天了, 無端地讓人感歎時光果然荏苒, 歲月果然如梭。
第六十期
你也要貼秋膘嗎?
本期話題:你也要貼秋膘嗎?
本期出場人物:陸小陸
寡人的健康糾結:在中原地區, 包括北京啊、河北啊、河南啊等地, 立秋的時候有貼秋膘的習俗。 貼秋膘, 顧名思義, 就是多吃些補的東西, 讓自己的脂肪層厚實些, 以在冬天到來的時候防寒保暖。 本著吃什麼補什麼的原則, 一般在立秋會吃些肉, 當然主要是滋陰的豬肉和羊肉。 俗話曰的好, 一口不可能吃成一個胖子, 故, 除了立秋這天應該貼秋膘外, 整個秋天都是進補的時節。
貼秋膘的原因有三個:一來, 夏季, 人的陽氣在外, 相應地五臟六腑的陽氣就比較少了, 鄉親們的食欲普遍不振, 營養吸收不足, “一夏無病瘦三分”。 再加上, 很多鄉親喜歡在夏天吃些生冷的東西, 導致常常腹瀉啥的, 因此, 更是虛的不得了。 立秋後喃, 天氣漸漸涼爽, 胃口也轉佳, 故都想多吃些, 既可以飽口福又可以以肉補肉, 把夏天的損失追回來。
二來, 從前的農業社會, 先人們都特別注重可持續發展, 為此, 他們講究的是春夏吃素不吃葷, 因為春天和夏天是動物生、長的季節。 到秋天的時候, 動物長大了, 涉獵的季節也就開始了, 於是乎, 古人就開始吃些肉食, 既可不使動物過度氾濫, 又可讓自己的體力很好滴恢復,
再者, 冬天吃得胖些也沒關係, 反正穿那麼厚, 看不出胖瘦美醜的。 或許, 脂肪厚了, 可以省些棉衣呢。
什麼人不適合貼秋膘:儘管貼秋膘有如此官方的理由, 但對現代人來說, 貼秋膘這件事兒還真的不能過於盲目。
第一, 春夏經常吃肉的人, 不適合貼秋膘。 鄉親們可以算一算, 自己這個春天和夏天, 特別是夏天, 吃了多少的羊肉串、火鍋、烤肉、排骨、海鮮等諸如此類的東西。 如果鄉親們自己琢磨著實在是不少, 那秋天的時候還是別那麼貪的好, 且不說你的腸胃受不受得了, 就是道家的那個思想都能把你給震撼住。 道家有一個思想, 人這一生, 吃多少東西、吃肉啊素啊各多少都是有一個定數的,
第二, 脾胃不好的人, 先調脾胃再貼秋膘。 如若鄉親們本來就脾胃不好, 隨便吃點什麼肚子就漲得不得了, 那還是別盲目的貼秋膘的好, 結果只能是, 膘沒貼上, 反而會因為腸胃不好損失了幾斤膘。 要讓脾胃的功能儘快恢復, 尤其不要吃涼性的食物, 比如西瓜、冷飲、冰鎮啤酒。 此外, 立秋後早晚的溫差較大, 睡覺時注意避免腹部受涼。 此此外, 平時應該多吃健脾養胃的食物, 如山藥、蓮子、芡實、薏米什麼的。
第三, 中原地區以外的人,
陸小陸忽閃著扇風的睫毛, 沉思了許久, 說:“看樣子, 我在應該貼秋膘的圈圈內。 可, 如若我就是不貼會怎樣喃?”“陽氣不足, 秋悲;脂肪不厚, 冬冷……總之, 是死要面子活受罪的典範。 ”“這樣子啊, 嗯, 趕明兒我請你和準兒一塊吃飯哈”“額……”