膽汁反流胃炎小妙招

膽液反流性胃炎除能致食管狹窄、流血、潰瘍等病發癥外,返流的胃酸還行腐蝕咽喉部、聲帶和支氣管而造成慢性咽炎、漫性聲帶炎和氣管炎,胃液反流和吸進呼吸系統還行致吸入性肺炎。 因而膽汁反流性胃炎的飲食防止看起來尤其重。 那麼醫治膽汁反流胃病的小竅門有什么？

1、參芪猴頭燉烏雞

猴頭菌100克,老母雞1只(約750克),黃芩、黨參、紅棗各10克,生姜片、蔥結、紹興酒、白湯、木薯淀粉各適當。

猴頭菌100克,老母雞1只(約750克)

將猴頭菌清洗去蒂,腫脹后將菌內殘水擠壓成型干凈,以除苦澀味,再切割成2mm厚片備用。

把老母雞去頭腳,剁格子,放進燉盅內,添加生姜片、蔥結、紹興酒、白湯,上面猴頭菌片和浸軟清洗的黃芩、黨參、紅棗,用慢火漸漸地燉,直到肉軟爛才行,調料即成。 作用是:補氣血健脾開胃。

2、桂棗山藥湯

大棗12粒,淮山藥約300克,龍眼肉兩一茶匙,白砂糖1/2杯。 大棗泡軟,山藥去皮、滾刀塊后,一同放進冷水中煮沸,煮至熟軟,放進龍眼肉及白砂糖調料。

待龍眼肉已煮至散了,就可以熄火盛出服用。 淮山藥具備健脾和胃之作用;干桂圓、大棗有利血氣、健脾養胃的功效。

3、蘿卜羊肉湯

羊腩肉750克,蘿卜500克,香萊、鹽、味精、米酒、蔥、姜、白胡椒粉適當。

將牛肉清洗,切割成粗絲,蘿卜清洗切割成絲。

坐鍋打火倒進油,放進生姜片爆鍋出香氣后倒進沸水,放鹽、味精、米酒、白胡椒粉調料,水燒開后先放進牛肉煮開,再放進蘿卜,轉文火煮至籮卜斷生后,撒上蔥絲和香青菜葉就可以起鍋。 此湯益氣,溫胃散寒。

4、紫蘇、生姜紅棗湯

鮮紫蘇葉10克,姜片3塊,大棗15克,先將大棗放到冷水里清洗,隨后除掉棗胡,再把姜切一片。

將鮮紫蘇葉切割成絲,與生姜片、大棗一起放進盛滿溫開水的石鍋里用火災煮,鍋開之后改成慢火燉30分鐘。 隨后將紫蘇葉、生姜片撈出來,再次用慢火煮15分鐘。 此湯具備暖胃散寒、促進消化理氣的功效。

5、胡椒豬肚湯

白胡椒粉30至50粒,豬小肚1個,食用鹽、米酒、雞精各少量。

先將豬小肚清洗(可放鹽、醋并且用熱水燙洗),鍋內灌水,豬小肚塊(或絲)入鍋,添加黑胡椒粉,煲兩個小時上下,湯稠肚爛時,添加食用鹽、米酒、雞精就可以服用。

此湯可在餐前食用。 胡椒粉性濕熱,有溫中散寒功效;豬小肚有健胃消食健脾養胃的作用。