紅糖雞蛋紅棗的做法和功效

大家一定都喝過紅糖雞蛋紅棗湯吧。 女孩子們溫經補血， 孕婦滋補血氣， 男人們喝醉酒或者是胃痛也會喝一些紅糖雞蛋紅棗。 可見紅糖雞蛋紅棗湯的功效是多麼的廣泛。 下面我們大家一起來看一看紅糖雞蛋紅棗的做法和功效， 進一步瞭解一下這道湯的相關內容。

做法：

主料：雞蛋、紅棗、龍眼肉、紅枸杞、紅糖小半塊

步驟：

1、將蒸好的雞蛋拔掉殼， 再放到之前煲的紅棗水裡；

2、然後在煮好的紅棗水裡面加入一些紅糖， 這個紅糖的量就看個人的喜好了， 想吃甜一點的話就多放點紅糖， 想吃清淡一點的話， 就少放點；

3、煮上一個小時或者你覺得紅棗已經煮爛的就可以開動啦！

功效：

1 紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖， 一般是指甘蔗經榨汁， 通過簡易處理， 經濃縮形成的帶蜜糖。 紅糖按結晶顆粒不同， 分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等， 因沒有經過高度精練， 它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，

除了具備糖的功能外， 還含有維生素和微量元素， 如鐵、鋅、錳、鉻等， 營養成分比白砂糖高很多。 常喝紅糖的話， 能夠起到益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

2 大棗， 又名紅棗。 其最突出的特點是維生素含量高。 素有“天然維生素丸”的美譽。 大棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞。 藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白， 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。 大棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。 大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

3 雞蛋是人們最常食用的蛋品。

因其所含的營養成分全面且豐富， 而被稱為“人類理想的營養庫”。 每百克雞蛋含蛋白質14.7克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白， 其中含有人體必需的8種氨基酸， 並與人體蛋白的組成極為近似。 每百克雞蛋含脂肪11—15克， 主要集中在蛋黃裡， 也極易被人體消化吸收， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素， 這些成分對增進神經系統的功能大有裨益， 因此， 雞蛋又是較好的健腦食品。

從上面我們知道了一些關於紅糖雞蛋紅棗的做法和功效。 值得注意的是是女人例假之後， 煲點這喝也是很好的， 也可以不放雞蛋， 放紅棗、枸杞、元肉直接煲水喝也可以的， 愛家人的話就做給他們喝， 給他們最好的滋養，

讓我們一起都來試試吧。