水晶豆沙湯圓的做法

現代小吃店的美食五花八門， 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛， 它就是水晶豆沙湯圓， 時間允許的話， 朋友們也可以自己做水晶豆沙湯圓， 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材， 更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、糯米粉， 木薯粉， 過篩混合

2、一點一點加入沸水攪拌， 至無乾粉狀態後。 晾至不燙手揉光滑。 放置保鮮膜， 醒15至20分鐘

3、自製豆沙餡。 分成8g一個。 怕粘可以滾少量糯米粉

4、醒好的麵團， 10g一個分好。 用手或擀麵杖稍進行加工。 將豆沙餡放入， 類似包包子的手法， 收口沖下。 可以將團好的湯圓放在有一層糯米粉的盆中，

5、水開下湯圓， 兩開後關火， 燜一會， 會使表皮更透明

水晶豆沙湯圓的做法不是很難， 無論你是不是下廚的新手還是老手， 即便是在不會做飯， 這道菜都不會難道你。