帶魚怎麼煮才會好吃呢？

老公從海鮮市場買回來一條帶魚， 但是處理好了， 不知道要怎麼吃才好， 一般帶魚應該要怎麼煮才會比較好吃呢？

可以先把新鮮的待遇清洗乾淨後， 去除臟器， 然後切一些蔥薑蒜備用。 用黃酒， 糖， 鹽， 醬油以及高湯按照一定的比例調製一碗醬汁。 在超過裡面加入一些油， 油熱以後下入蔥薑蒜爆香， 然後再把調製好的醬汁倒進去繼續翻炒， 等醬汁煮到沸騰的時候， 再把處理好的帶魚放進去， 大概煮上五六分鐘的樣子， 鍋裡還會有一點汁就好了， 這個時候出鍋， 裝盤後撒上一些蔥花。