生薑葉子可以吃嗎

大家都知道生薑有食用價值， 另外在藥用方面也有很大的價值， 不過， 很少有人注意到生薑的葉子的價值， 生薑葉子其實跟生薑一樣， 也有著很重要的營養價值， 在很多方面都可以利用到， 比如對於健脾養胃， 養眼護膚， 通血調經的功效就比較明顯， 也經常被當做藥材使用， 那麼， 生薑的葉子可以吃嗎？

姜葉為姜科植物姜的葉。 葉子列， 披針形至條狀披針形， 長15～30釐米， 寬約2釐米， 先端漸尖基部漸狹， 平滑無毛， 有抱莖的葉鞘。

姜葉的食療價值：

1、消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化， 宜於治療飲食積滯證。

2、活血祛瘀：促進人體氣血運行， 宜於治療血瘀證。

食用姜葉的日常注意事項：

哪些體質的人適宜吃姜葉?（測一測你的體質）

氣虛體質， 氣鬱體質， 痰濕體質， 陽虛體質， 瘀血體質

哪些疾病的患者不適宜食用姜葉?

肺炎， 肺氣腫， 消化性潰瘍， 高血壓， 腎炎， 糖尿病， 痔瘡， 結核病， 咽炎

哪些體質的人不適宜食用姜葉?（測一測你的體質）

健康體質平和質， 濕熱體質

食用禁忌

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者， 或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者， 都不宜長期食用姜葉。

夏季天氣炎熱， 人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多， 姜葉性辛溫， 屬熱性食物， 根據“熱者寒之”原則， 不宜多吃。

吃薑一次不宜過多， 以免吸收大量薑辣素， 在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟， 並產生口幹、咽痛、便秘等“上火”症狀