補鈣已經成為很多人有意識去做的事，
因此許多女性都會經常通過服用補鈣品補鈣的保健藥物，
其實補鈣除了合理選擇鈣制劑之外，
多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。
日常有許多食物可供鈣源補充。
這里介紹一些富含鈣的食品。
隨著對鈣的深入研究，
人們發現120多種疾病的發生、發展都與缺鈣有密切關系，
因此我們必須多吃幫助自己補鈣的健康食品 乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，
牛奶加熱不要攪拌，
炒菜要多加水、時間宜短，
切菜不能太碎。
菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，
宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，
以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。
乳糖可貯留較多膳食鈣，
高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，
平時應適當吃些雜糧。
一般來說，
飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
人在通常狀況下，
胃液的PH值在1至3之間;空腹時，
胃液呈現酸性，
PH值在2以下，
不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。
只有當胃部PH值比較高，
才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，
有利于健康。
飯后兩小時左右，
人的胃液被稀釋，
PH值會上升到3至5，
這時喝酸奶，
對吸收其中的營養最有利。
另外，
如果在空腹狀態下飲用酸奶，
很容易刺激胃腸道排空，
酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，
讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝牛奶補鈣效果最好 酸奶是食物中鈣的良好來源，
從補鈣的角度看，
晚上喝酸奶好處更多。
因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，
有利于食物中鈣的吸收。
同時，
這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
雖然牛奶中也含有很高的鈣，
但與它比起來，
酸奶中所含的乳酸與鈣結合，
更能起到促進鈣吸收的作用。
不過，
晚上喝酸奶時一定要記住，
酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，
喝完后應及時刷牙。
