酸菜黑魚湯的做法

當今社會許多女性還是不會做飯， 進廚房之後手忙腳亂， 但是酸菜黑魚湯的做法一定會令你振奮不已， 因為實在太簡單了， 學會這道菜之後， 你一定不再是廚房生手， 記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒， 味道會更加撲鼻。

1、準備薑切片， 辣椒切段， 大蒜去皮

2、這是我老公抓的， 2斤重， 最好買一條兩斤的魚， 肉好切點。 先把黑魚洗淨去鱗去內臟魚鰓。

3、沿魚背把肉多的切下來， 兩面都要切。

4、魚骨洗淨， 過油煎一下放黃酒， 薑兩片， 胡椒粉。 加開水， 湯一下子變白， 然後開小火慢慢熬。

5、用刀切好魚片， 加入胡椒粉 黃酒，

6、另起油鍋， 放入老乾媽， 炒至變紅， 加入辣椒， 薑片， 大蒜。 放入魚湯中。 大火煮沸， 加入魚片起鍋。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注， 酸菜黑魚湯的做法特別簡單， 但它對很多人的誘惑力卻很大。