淺表性胃炎飲食調理怎麼做

淺表性胃炎是比較常見的一種疾病， 發病的人群主要還是集中在飲食上面沒有任何規律性的人們當中， 這樣就會增加胃炎的發病率， 當發病的時候就會覺得上腹部特別的不舒服， 甚至是在吃完飯以後就會覺得自己的胃部特別的疼痛， 所以到底淺表性胃炎怎麼樣進行飲食調理的呢？

飲食上調養總原則：無刺激性， 含低纖維質， 易於消化， 具有足夠營養的飲食;少食多餐;進餐時要放鬆， 保持心情愉快淺表性胃炎的發病多與飲食因素有關， 如長期飲用烈性酒、濃茶、咖啡、過量的辣椒調味品以及攝入過鹹、過酸與過粗糙的食物反復刺激胃粘膜。 更重要的還有不合理的飲食習慣、飲食不規律、暴飲暴食等或由於蛋白質和b族維生素長期缺乏使胃粘膜變性。

1.避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物， 同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。

可選用易於消化食品並注意少用油炸、油煎等烹調方法。 食物宜清淡軟爛。

2.增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食， 如牛奶、豆腐、胡蘿蔔和一些發酵的食品， 食物要細嚼慢嚥。

3.飲食要有規律， 定時定量， 不暴飲暴食， 養成良好的飲食習慣， 減輕胃部負擔。 三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。 注意食物搭配， 最好有幹有稀， 有蛋白質食品也有少量主食。

4、患者應以吃易消化的軟飯為主， 多吃含植物蛋白、維生素多的食物， 如豆腐、胡蘿蔔等；豆漿、牛奶營養高且有保護胃粘膜的作用， 應列為常用食品。

戒酸性食物：酸度較高的水果， 如：鳳梨、柳丁、桔子等，

於飯後攝食， 對潰瘍的患者不會有太大的刺激， 所以並不一定要禁止食用。 戒產氣性食物：有些食物容易產氣， 使患者有飽漲感， 應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適， 因人而異， 可依個人的經驗決定是否應攝食。 此外， 炒飯、烤肉等太硬的食物， 各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物， 常會導致患者的不適， 應留意選擇。

文章我們已經瞭解到淺表性胃炎的飲食調理方法是什麼， 基本上患者在飲食上還是要有一定的規律性， 要定時並且定量的進行吃飯， 每餐吃飯的是不要吃的太快， 或者是過於飽， 這都是會引起胃炎的發生的。