健康食療

很多人都誤以為桃子吃多了對身體好

一提到桃子, 大家可能就會聯想到“壽桃”、“仙桃”等等, 可見桃子是有延年益壽功效的。

現代研究認為, 桃是一種營養價值很高的水果, 每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克, 尚有多種揮發油和有機酸。 桃中含鐵量較高, 在水果中幾乎占居首位, 故吃桃能防治貧血。 桃富含果膠, 經常食用可預防便秘。 中醫認為, 桃子性溫和, 能夠活血、潤腸、生津、養肝、通經絡, 所以常吃桃子可以強身健體, 延年益壽。

正因為桃子有這麼多好處,

所以素有桃“養人”之說。 但桃雖好吃, 但不養貪吃之人, 吃多了, 對人卻沒有好處了。

桃子味甘而性溫, 不可過量食之, 過食之則生熱。 李時珍曾說:“生桃多食, 令人腹脹及生癰癤, 有損無益。 ”所以拿桃子當飯吃很容易上火, 嚴重的還會令身上起瘡, 尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人, 更不宜多吃。

幾個月大的嬰兒也最好不要餵食, 因為桃子中含有大量的大分子物質, 幾個月大的孩子腸胃透析能力差, 無法消化這些物質, 很容易造成過敏反應。 沒有完全成熟的桃子最好不要吃, 吃了會引起腹脹或腹瀉。