健康食譜

芝士焗飯不用烤箱

芝士局飯是比較有名的, 很多人都比較喜歡吃, 非常的美味, 如果自己在家中製作的話, 家中沒有烤箱, 這時候也是可以製作這道美味的, 比如說可以製作香腸乳酪烘蛋, 可以做玉米芝士餡土豆餅等等, 做法比較簡單, 能夠滿足人的口感, 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

芝士焗飯不用烤箱

一、香腸乳酪烘蛋

只需擺好材料去微波, 驚豔全家的早餐端上桌!這塊芝士味十足的烘蛋, 味道神似肉蛋披薩, 但做起來卻更方便簡單。 非常適合搭配著咖啡或茶, 當做週末的早午餐吃。 用料 :, 雞蛋 2個, 早餐腸 2根, 番茄沙司 適量, 馬蘇里拉乳酪 適量做法 :1、早餐腸切厚片鋪在碗底。 2、打上雞蛋鋪在腸上面。 3、擠上番茄沙司, 稍微多一點也沒關係。 4、鋪滿馬蘇里拉乳酪(或者 2~3 片早餐芝士片也可以)。 5、放入微波爐中, 首先中火 3 分鐘, 然後轉最小火 3~4 分鐘。 然後拿軟矽膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上即可。

-- 小貼士 --

1、如果選擇那種很鹹的臘腸, 要注意用量, 而且番茄沙司也要減量哦。 2、雞蛋沒有加鹽、馬蘇里拉的味道本身也很淡, 所以用了比較多的番茄沙司, 請自己平衡味道。 不建議只用純番茄醬。 但是可以用披薩醬。 3、馬蘇里拉乳酪可以用芝士片代替。

二、玉米芝士餡土豆餅

表面的土豆被煎得焦香, 甜脆的玉米十分爽口, 芝士也是鹹香有味, 真心好吃!用料 :土豆, 黃油, 甜玉米, 大蒜, 鹽, 黑胡椒, 乳酪粉, 馬蘇里拉乳酪-- 做法 --1、切少許黃油, 馬蘇里拉刨絲, 土豆去皮刨絲, 玉米剝粒,

大蒜切蒜花。 2、土豆絲放少許鹽, 放蒜花, 拌勻。 3、鍋中放小塊黃油, 下玉米粒, 放適量黑胡椒。 拌炒斷生, 盛出。 4、鍋中繼續加一點黃油融化, 下適量土豆絲, 用鏟子壓實, 成型。 5、放少許玉米粒, 取適量乳酪絲, 蓋上適量土豆絲, 開火大火煎, 煎到晃動鍋子, 土豆餅可以移動。 6、翻面, 繼續大火煎另外一面, 等到兩面都成型起焦, 轉小火可以兩面輪著煎到自己喜歡的焦的程度。 7、出鍋前撒點黑胡椒粉、乳酪粉即可。