自製水果果凍的做法

隨著夏天溫度的不斷提升， 越來越熱的天氣讓我們的胃口越發不好起來， 由其是挑食的孩子們， 夏天胃口不好吃得少， 如果一直這樣下去會嚴重影響孩子們的成長發育， 所以美味可口的小食， 不斷能補充孩子們缺失的營養， 還可以令孩子們胃口大開， 下面就讓小編為大家介紹幾款深受孩子們喜愛的水果果凍吧。

西瓜果凍

1、食材：西瓜1個、魚膠粉15克、水（15克魚膠粉用10湯匙的水）。

2、做法：

（1）西瓜剖開， 挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大約300毫升）汁中加入白糖攪勻；魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。

（2）泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。

（3）魚膠粉水同瓜汁混和攪拌好（浮在瓜汁表面的白沫撈去）， 倒入空的西瓜皮內（一個西瓜做半個西瓜果凍）。

（4）把裝滿汁的西瓜皮放進冰箱冷藏2-3個小時， 直至結凍。

（5）在結凍中途， 放幾粒西瓜子在果凍表面， 這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。

時令果凍

1食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜適量、魚膠粉適量、涼白開適量。

2做法：

（1）根據水果的多少來稱出魚膠粉的大約克數（一般的量為10克左右）。

（2）倒入一器皿裡備用。

（3）然後， 再兌入適量的涼白開攪合均勻。

（4）放入微波爐裡打10-15秒鐘， 拿出來晾涼。

（5）桑椹清理乾淨。 6)放入晾涼的魚膠粉水裡。

（6）草莓清理乾淨， 切小塊。 8)也放入晾涼的魚膠粉水裡。

（7）再放入適量蜂蜜， 攪合均勻。

（8）蓋上蓋子密封好後， 放入冰箱中1-2小時後即可。

香橙果凍

1、食材：柳丁1個、糖10g、鹽適量、吉利丁片1片。

2、做法:

（1）柳丁對半切開。

（2）用勺子挖出橙肉來， 不要弄破柳丁皮， 用來做容器。

（3）吉利丁片用溫水泡軟。

（4）柳丁肉加入糖放進榨汁機裡打成汁。

（5）隔水把吉利丁片融化在水裡， 加入到橙汁中攪拌均勻。

（6）倒回柳丁皮碗裡放進冰箱冷藏1小時。