紅豆薏米粥的禁忌 如何正確食用
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紅豆薏米粥主要由紅豆和薏米製作而成， 紅豆的功效很多， 薏米的功效也很逗， 所以紅豆薏米粥的功效很強大， 那麼如此好的滋補佳品有沒有什麼禁忌呢?喝薏米紅豆粥有什麼禁忌?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
一是薏米， 一是紅豆。 這兩種東西， 不需按什麼比例， 每次一樣抓一把， 洗乾淨後放在鍋裡面加水熬， 熬好後就是去濕健脾的佳品。
喝薏米紅豆粥有什麼禁忌?薏米祛濕的表現有哪些?
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。 薏米很硬， 紅豆也很硬， 如果放在鍋裡一直熬， 大概熬一個多小時還不爛， 很浪費火或者電， 而且搞不好還會把水燒幹， 造成糊底。
我建議的方法有兩種：一是在鍋里加進去足夠的水， 燒開後熄火， 讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時， 再加火， 燒開後再悶半個小時， 紅豆粥就煮成了。
第二種方法更簡單， 就是把咱們家現在不常用的保溫瓶洗乾淨，
薏米紅豆粥有個好處， 就是怎麼熬都不會發粘發稠， 總是底下是熬爛了的紅豆和薏米， 上面是淡紅色的湯， 薏米和紅豆的有效成分大半在湯裡。 由於熬粥的時候， 水放得很多， 這些湯可能就夠我們喝半天了， 正好可以當茶喝。
如果是夏天， 上午就得爭取把它喝完， 因為喝到下午就餿了。 沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃， 如果覺得口感不太好， 可以拌點白糖。 這可不是既能當茶喝， 又能當飯吃嗎?
至於功效， 那真是非同小可。 薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”，
紅豆， 在中藥裡稱作“赤小豆”， 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。 現代人精神壓力大， 心氣虛;飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。
既要去濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時不給脾胃造成多大負擔。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用， 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人， 十個裡面起碼有五六個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。 在中醫看來， 肥胖也好， 水腫也好， 都意味著體內有濕， 水液不能隨氣血流動， 滯留在體細胞之間，
去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液， 也就能消腫。 所以， 治療水腫必用紅豆， 而實踐證明， 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效， 既能減肥， 又不傷身體。 尤其是對於中老年肥胖， 效果尤其好。
薏米紅豆粥
薏米紅豆粥有個好處， 就是怎麼熬都不會發粘發稠， 總是底下是熬爛了的紅豆和薏米， 上面是淡紅色的湯， 薏米和紅豆的有效成分大半在湯裡。 由於熬粥的時候， 水放得很多， 這些湯可能就夠我們喝半天了， 正好可以當茶喝。 如果是夏天， 上午就得爭取把它喝完， 因為喝到下午就餿了。 沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃，
薏米紅豆粥功效
薏米在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。
紅豆， 在中藥裡稱作“赤小豆”， 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。
現代人精神壓力大， 心氣虛;飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要去濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時不給脾胃造成多大負擔。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用， 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人， 十個裡面起碼有五六個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。
在中醫看來， 肥胖也好，
水腫如此， 肥胖也是如此， 只不過是程度有深淺而已。 去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液， 也就能消腫。
所以， 治療水腫必用紅豆， 而實踐證明， 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效， 既能減肥， 又不傷身體。 尤其是對於中老年肥胖， 效果尤其好。
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本， 而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。
年輕人容易出現煩躁失眠， 或者臉上起紅疹、痘痘， 這都是心火過旺、濕熱內擾所致， 可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮， 或者兩種都加。
百合能潤肺、養顏， 又能清心火、安心神。 蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉裡面的心。
腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。
現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。
如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1-2釐米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。
同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對紅豆薏米粥的禁忌已經完全瞭解了呢?紅豆有很多的滋補效果，但是食用它的時候也要注意相關宜忌事項，和禁忌人群。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助，祝大家身體都健康。
蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉裡面的心。腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。
現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。
如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1-2釐米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。
同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對紅豆薏米粥的禁忌已經完全瞭解了呢?紅豆有很多的滋補效果，但是食用它的時候也要注意相關宜忌事項，和禁忌人群。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助，祝大家身體都健康。
