涼拌蕨菜的做法

涼拌蕨菜是一道很美味的家常菜肴， 其簡單的做法和美味的口感， 是人們喜歡它的主要原因;做這道菜， 只需要短短幾分鐘時間， 對於初學者來說是非常好的學習機會， 現在就一起來看看她的做法吧。

涼拌蕨菜材料:

蕨菜、蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精

涼拌蕨菜做法:

1、蕨菜去掉老根， 清洗乾淨;

2、將蕨菜放入鍋中燙熟、撈出、過涼、切段;

3、加入蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精拌勻即可， 可加一些枸杞裝飾。

別看涼拌蕨菜的做法簡單， 其實這道菜除了美味外， 食療價值也是一個亮點， 經常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠等症狀。