沙參燉瘦肉 秋季防皮膚乾燥

秋高氣爽的日子， 是令人心曠神怡的季節， 因為秋天不會好像夏天令我們容易出汗， 大家在秋天都是清清爽爽。 不過， 在這個“清爽”的季節， 如果你不注意為皮膚保濕， 就會令皮膚缺水， 身體也會感到乾燥。 以下食療方有助緩解皮膚乾燥症狀。

沙參燉瘦肉

材料：鮮海參30g， 沙參15g， 瘦肉100g， 薑片適量。

功效：海參味甘咸， 性溫， 具有補腎、益精、養血、潤燥、止血、消炎的功效。 沙參味甘微寒， 能養陰潤肺， 益胃生津。 豬肉味甘性平， 能滋陰潤燥， 補氣養血。

製作：將水發海參洗乾淨切塊， 再把洗淨的沙參、瘦肉、薑片放入燉盅內加清水300ml，

適用人群：秋季皮膚乾燥者；亦可用於神經衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等症。

注意事項：脾胃虛弱者不宜。

蜜桔銀耳茶

材料：銀耳20g、蜜桔50g（可用蜜桔罐頭）、冰糖適量。

功效：銀耳是食藥兩用滋補佳品， 有滋陰潤肺、養胃生津之效；蜜桔具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。 合用具有養陰潤膚、美容嫩膚之功效。

製作：銀耳用水浸泡， 撕成小朵洗淨， 加水1000ml， 煮至軟， 放入蜜桔肉、大火煮沸後， 改用小火煮15分鐘， 根據個人口味加入適量冰糖即可。

適用人群：秋季皮膚粗糙、面容憔悴者。

注意事項：糖尿病患者不宜。