八寶粥的做法和配料

說到八寶粥的做法和配料， 對于很多經常吃和喜歡吃八寶粥的人來說是非常熟悉的。 雖然現在的市面上有很多種類的八寶粥在賣， 而且口味有很多也是很不錯的， 但是也許這些八班粥并沒能打動大家的心， 所以很多人才會選擇自己在家中做八寶粥來吃， 當然自己做的成本低也是其中一個非常重要的原因。

八寶粥的口味有很多， 和一般人不一樣的是， 對于現代的人多年輕人來說， 他們是不會去理會 八寶粥的做法和配料的。 因為通常他們是不愿意把時間花在這些事情方面的。 相比之下， 他們更愿意去店里買現成的八寶粥來喝， 但是有很多時候都買不到自己想要的。 那么， 下面就來詳細地介紹一下 八寶粥的做法和配料。

八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。 但是在今天， 許多“八寶粥”的用料已經超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，

再添加輔料， 如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合， 枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。 我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛， 選用不同的用料。 不同品牌的罐裝“八寶粥”其用料也不同， 但是基本上是四大類原料：米、豆類、干果類、中藥材。 家庭熬制“八寶粥”， 有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。

“八寶粥”的選料特點決定了“八寶粥’， 營養豐富、全面。 世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養素。

“八寶粥”采用的原料除了大米或糯米外， 還添加小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等， 是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。 谷類缺乏賴氨酸， 而豆類賴氨酸含量比較高;小米中含亮氨酸比較多;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中藥也是具有滋補調養、健體作用的藥材。

五谷雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用。

食療八寶粥

原料：

桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄干 10克、粳米30克。

制作方法：

先將蓮籽和玉竹加熱煮爛， 然后把其它六味原料一起入鍋， 加熱煮熟直 至變成粥狀， 即可食用了。

有了上面介紹的 八寶粥的做法和配料， 那么以后不管是年輕人還是喜愛八寶粥的人們， 都可以按照上面的方法來選擇性地做出適合自己的八寶粥了， 這對我們的現實生活是很方便的。 在大家以后的生活中， 只要自己想吃八寶粥了，

就可以自己做來吃的。