淮山老鴨湯

夏季喝老鴨湯是很不錯的哦， 對於很多腦力勞動者而言， 這是一款補腦益智的食譜哦！

淮山老鴨湯原料：老鴨1只、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

方法：老鴨剖開去內臟洗淨， 將全部材料放進煲內加水， 大火煲開， 小火煲4小時即可。 (如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲)

淮山老鴨湯功效：補腦益智、補中益氣。

下班熬上一鍋淮山老鴨湯， 那是何等的美味啊！