草莓怎麼洗

草莓酸酸甜甜是很多女性朋友的最愛， 吃草莓對我們的身體也是有很多好處的， 草莓是一種富含多種對人體健康有好處的維生素， 可以說日常常吃草莓的慶不僅能去火， 解暑， 清熱， 同時草莓中的胡蘿蔔素還具有明目， 養肝的作用， 因此日常生活中我們要多吃草莓。

而草莓是一種表面粗糙不好清潔的水果， 很容易有農藥的殘留， 那麼草莓要怎麼清潔最科學呢？怎樣才能吃到放心的草莓呢？

正是草莓大量上市的時候， 紅紅的看著非常誘人。 不過， 草莓表面比較粗糙， 如何清洗， 卻讓很多人頭疼。

草莓大量上市的時候， 紅紅的看著非常誘人。 不過， 草莓表面比較粗糙， 如何清洗， 卻讓很多人頭疼。

草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。

近年來的研究發現， 維生素C除了可以預防壞血病外， 對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，

此外， 草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目、養肝的作用。 國外最新研究還指出， 草莓中含有一種胺類物質， 對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

中醫認為， 草莓有去火、解暑、清熱的作用， 春季人的肝火往往比較旺盛， 吃點草莓可以起到抑制作用。 另外， 草莓最好在飯後吃， 因為其含有大量果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘， 預防痔瘡、腸癌的發生。

草莓之所以清洗起來比較困難， 主要是因為其外表粗糙， 而且皮很薄， 一洗就破。

因此， 很多人為了圖省事， 簡單地用水衝衝就吃。 其實， 草莓屬於草本植物， 植株比較低矮、果實細嫩多汁， 這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。

因此， 種植草莓的過程中， 要經常使用農藥。

這些農藥、肥料以及病菌等， 很容易附著在草莓粗糙的表面上， 如果清洗不乾淨， 很可能引發腹瀉， 甚至農藥中毒。

要把草莓洗乾淨， 最好用自來水不斷沖洗， 流動的水可避免農藥滲入果實中。

用淡鹽水浸泡5分鐘

洗乾淨的草莓也不要馬上吃， 最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。 淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性， 可促進呈酸性的農藥降解。

洗草莓時， 注意千萬不要把草莓蒂摘掉， 去蒂的草莓若放在水中浸泡， 殘留的農藥會隨水進入果實內部， 造成更嚴重的污染。

另外， 也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓， 這些物質很難清洗乾淨，

tip: 怎麼洗水果

有些人會用洗潔精來洗水果， 如果用自來水沖洗得不夠充分， 容易導致洗潔精經常在胃裡殘留， 日積月累對健康有危害。

以選擇用食鹽

洗水果時可以選擇用食鹽， 比如蘋果過水浸濕後， 在表皮放一點鹽， 然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓， 表面的髒東西很快就能搓乾淨， 然後再用水沖乾淨， 就可以放心吃了。

這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態， 增強了摩擦， 而且食鹽也非常乾淨。

另外將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑， 這個辦法也很好用。

用熱水洗蘋果也是個很好的辦法， 很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。 這樣洗出來的水果就可以放心吃了。

草莓好吃但是洗草莓也是有很多技巧的，