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干貝烏骨雞的做法

文章導讀

干貝烏骨雞, 對這道菜您還熟悉嗎?這可是有很好補血安神功效的哦!隨小編一起來學習一下吧!

原料:

烏骨雞500克, 生干貝6粒,

當歸20克, 龍眼肉20克, 薑10克, 鹽適量。

工藝做法:燉


製作方法:

1. 生干貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。

2. 將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的干貝一起燉煮, 15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、薑放入繼續燉煮。

3. 燉至雞塊熟爛, 加鹽調味後即可食用。


功效:

烏雞營養價值高, 富含黑色素、蛋白質、B族維生素, 具有補血安神的功效。 該食譜美味營養。

這道干貝烏骨雞的做法您學會了嗎?希望您可以嘗試一下哦!