健康食譜

吃掉你的壞脾氣

遇上春天這個季節便可成為不穩定因素。 需要我們有目的地巧選食物, 這樣才能給我們帶來快樂和健康。 否則, 一些我們的身體會不時的給我們鬧脾氣。

春季日照和氣溫變化較大, 容易影響人的情緒, 加上氣溫轉暖, 代謝進入旺盛期, 影響到人體的一些內環境和內分泌活動發生變化, 引起人的情緒波動以至情緒障礙, 如失眠、情緒不穩定、易發脾氣、易疲勞等, 生活中一些本來並不起眼的小事。

1、深海魚: 魚油中的Omega-3脂肪酸, 與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用, 即阻斷神經傳導路徑, 增加血清素(一種收縮血管的物質,

人體內血清素濃度高時精神會較為安定愉快)的分泌量。

2、香蕉:可以振奮精神和提高信心;説明大腦製造血清素。

3、葡萄柚:葡萄柚有濃烈的香味, 可以淨化思緒, 也可以提神醒腦。

4、全麥麵包:碳水化合物可以幫助增加血清素。

5、菠菜:缺乏葉酸會導致精神疾病, 幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都含葉酸, 菠菜最多。

6、櫻桃:鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。

7、大蒜:使病人感覺不易疲倦和焦慮, 不易發怒。

8、低脂牛奶:經前症候群的婦女補鈣後, 3/4的人都變得不易緊張、暴躁或焦慮。 鈣的最佳來源是牛奶。

9、雞肉:吃含硒食物提高精神。 硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。