可哥味戚風蛋糕的做法
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲， 但是也容易攝入對身體有一定影響的不健康的東西， 因此， 如果有條件的話， 建議還是去菜市場買些食材自己做， 可哥味戚風蛋糕的做法很簡單， 食材的購買也很方便。
1、蛋黃和蛋白分別放在無油無水的盆裡。
2、糖放在蛋黃裡用蛋抽打至糖溶化，
3、在放玉米油牛奶打至溶合。
4、可哥粉放在麵粉裡攪拌均勻無顆粒，
5、拌好後篩入蛋黃裡， 翻拌成細滑糊。
6、蛋白放幾滴檸檬汁。
7、用電動打蛋器把蛋白打成魚眼泡。 放3分之1糖。
8、打到泡消失蛋白凝固時放3分之2糖。
9、繼續打到蛋白有紋理放剩下的糖。
10、打到提起打蛋器有小三角就好了。
11、打好的蛋白分三次放入蛋黃中，是翻拌法。
12、翻拌好後倒入模具6寸中振幾下，
13、烤箱預熱5分鐘，上下火120度45分鐘。
14、叮咚！時間到，出爐倒扣，召急就脫模非常完美。
自己做飯在讓家人享受美食的同時也感受到愛，可哥味戚風蛋糕的做法十分簡單，“懶”得做飯的人不妨一試。
10、打到提起打蛋器有小三角就好了。
11、打好的蛋白分三次放入蛋黃中，是翻拌法。
12、翻拌好後倒入模具6寸中振幾下，
13、烤箱預熱5分鐘，上下火120度45分鐘。
14、叮咚！時間到，出爐倒扣，召急就脫模非常完美。
自己做飯在讓家人享受美食的同時也感受到愛，可哥味戚風蛋糕的做法十分簡單，“懶”得做飯的人不妨一試。
