蜂巢蜜和蜂蜜的區別

很多人會發現蜂蜜和蜂巢蜜差不多， 都是蜂蜜的一種， 但是蜂巢蜜卻非要受歡迎， 其實蜂蜜和蜂巢蜜的區別是在於一種加工成蜂巢蜜， 而蜂蜜是純天然的， 蜂巢蜜的加工非常簡單， 把蜂蜜用蜂蠟和生物蜂膠等天然成分加工， 雖然從外觀上會有一定的區別， 但是本質上沒有不同。

區別

【蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別】

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。

它不僅含天然成熟的原蜜， 還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。

食用起來甘甜爽口、蜜味香濃， 長期食用還具有多種醫學保健作用。

【新巢蜜和老巢蜜的劃分和區別】

兩個月至半年的為新巢， 色澤由淺至深， 花蜜不同也有區別。

新巢沒取過蜜， 新蜜裝滿蜂巢並封蓋後即割取巢蜜。

由於季節原因， 有少部分沒封蓋， 但巢裡也已經裝滿， 分割的時候和運輸途中有部分蜜會流到瓶裡。

新巢蜜嚼起來軟和， 口感好， 又營養保健.

老巢蜜是一年以上， 兩年以下的， 取過幾次蜜,繁殖過幾批幼蜂， 富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。

待蜜裝滿並封蓋後再割取巢蜜， 也有少部分沒封蓋但也是裝滿的。 運輸途中也會有少量蜜流出在瓶裡。

兩年以上的老巢因愛長蟲，

老巢蜜:剛開始嚼是蜂蜜的清香甜， 嚼到最後有點酸， 還有股蜂膠味。

藥花的老巢蜜:沒酸味， 有較濃的藥香味。

老巢蜜因為蜂膠含量多， 色黑且較硬， 但也不會嚼不動。 針對兒童， 有接近老巢的新巢， 色深的新巢， 易嚼且口味也好。

【蜂巢蜜的衛生問題】

經專業檢測， 巢蜜裡的細菌總數比國家標準還低10倍,重金屬含量也比國家標準還低4-10倍。

豐富的營養成分和藥效有利於人體健康和身體保健。

蜜蜂本身是很講究衛生的， 有專門負責衛生的蜜蜂每天勤懇的工作著， 蜂箱裡決不允許有雜質和污穢物， 更不可能有草根、枝葉和泥土。

且蜂蜜和蜂膠本身就是消炎殺菌的， 具有保鮮和消毒作用， 其衛生程度盡可以放心食用。

至於激素問題， 含激素的是蜂王漿， 蜂巢蜜不含王漿,所以並不含激素。